Glossary entry

French term or phrase:

nouilles

Spanish translation:

cintas, tallarines

Added to glossary by mariaje (X)
May 26, 2006 08:08
18 yrs ago
French term

nouilles

French to Spanish Other Cooking / Culinary pasta
Nouilles
Pâtes alimentaires de qualité supérieure
Liste des Ingrédients : Semoule de blé dur de qualité supérieure
Préparation : Versez en pluie dans l'eau bouillante salée

Estoy con un texto que habla de diferentes tipos de pasta y me sale la palabra "nouilles". Pensaba que se trataba de tallarines pero en una imagen he visto que son como tallarines pero más cortos.

¿Algún entendido en pasta que pueda decirme qué son exactamente los "nouilles"?
Proposed translations (Spanish)
4 +3 tagliatelle, tallarines , nidos, pastas
3 +3 fideos o tiras de pasta

Proposed translations

+3
12 mins
Selected

tagliatelle, tallarines , nidos, pastas

Al menos en España. En realidad son mas anchos que los tallarines, por eso te pueden parecer mas cortos.
Sin embargo el Robert dice "toutes sortes de pâtes alimentaires sauf les pâtes à potage.Dans ce cas "pasta" tout simplement.
Peer comment(s):

agree Bruon : Como señaláis tú y bezowski es común decir nouille con el sentido genérico de pasta, incluso fideos y otras pastas aquáticas por mucho que diga don Roberto.
2 hrs
Muchas gracias !
agree Egmont
3 hrs
Muchas gracias!
agree Zuli Fernandez
6 hrs
Muchas gracias!
Something went wrong...
2 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Gracias a todos. Por la imagen de los "nouilles" tiene que tratarse de la pasta tipo cintas o tallarines. "
+3
11 mins

fideos o tiras de pasta

Los nouilles son fideos o tiras de pasta, se llaman así en Francia. En algunas recetas francesas llaman nouille a cualquier tipo de pasta.
http://foro.enfemenino.com/forum_f1660_Cuisine1_Nouilles.htm...
Receta de Salmón ahumado con fideos (Nouilles au saumon fumé)
pastas (espagueti, tortelini, macarrones, etc ),
Tiene que sacar los fideos cuando estén "al dente".
http://www.recetas-y-cocina.com//pasta/Salmon-ahumado-con-fi...
Tallarines saltados »» Nouilles sautées
Tallarines con los zucchinis »» Nouilles aux courgettes
http://www.paniergarni.com/visreces.php?idrec=186


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Note added at 14 mins (2006-05-26 08:23:00 GMT)
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Il y beaucoup de sortes de nouilles differentes et leur cuisson et leur assaisonnement varie selon le plat que vous voulez faire
http://www.blogg.org/blog-31814-date-2005-11-15-billet-24107...

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Note added at 16 mins (2006-05-26 08:24:45 GMT)
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http://fr.wikipedia.org/wiki/Nouilles
Peer comment(s):

agree Bruon
2 hrs
Gracias, Bruon :-)
agree M. Luz Gorricho : Si, fideos. Los equivalentes a los noodles. A veces los llaman fideos chinos.
4 hrs
Gracias, M. Luz :-)
agree PB Trans : fideos
8 hrs
Gracias, Pina :-)
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