Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
fats, oils and greases
Spanish translation:
aceites y grasas
Added to glossary by
M. C. Filgueira
Mar 28, 2011 02:06
13 yrs ago
10 viewers *
English term
Also an Engineer
Native in: Spanish (Variant: Venezuelan)
Works in: English to Spanish, Spanish to English, Spanish
oil, fats or greases
English to Spanish
Science
Chemistry; Chem Sci/Eng
Esto aparece en mi listado interminable de productos:
"2843 Surface Active Agents
Establishments primarily engaged in manufacturing surface active preparations for use as wetting agents, emulsifiers (except for foods and pharmaceuticals use) and penetrants, including assistants for leather and textile processing; calcium salts of sulfonated **oils fats or greases**; sulfonated cod oil; mordents for dye processes; turkey red oil; soluble oils (textile assistants); sulfonated **oils, fats and greases**; textile scouring compounds; thin water admixture; etc."
¿Cómo diferencio fats de greases?
Muchas gracias por adelantado.
"2843 Surface Active Agents
Establishments primarily engaged in manufacturing surface active preparations for use as wetting agents, emulsifiers (except for foods and pharmaceuticals use) and penetrants, including assistants for leather and textile processing; calcium salts of sulfonated **oils fats or greases**; sulfonated cod oil; mordents for dye processes; turkey red oil; soluble oils (textile assistants); sulfonated **oils, fats and greases**; textile scouring compounds; thin water admixture; etc."
¿Cómo diferencio fats de greases?
Muchas gracias por adelantado.
Proposed translations
(Spanish)
| 4 | aceites o grasas |
M. C. Filgueira
|
| 4 +1 | Aceites, grasas o lubricantes |
CARMEN MAESTRO
|
| 4 | Aceites, lípidos o grasas |
Andrea Appel
|
| 4 | aceites, sebos o grasas |
Lydia De Jorge
|
Change log
Mar 31, 2011 10:30: M. C. Filgueira changed "Edited KOG entry" from "<a href="/profile/97116">Yvonne Becker's</a> old entry - "oil, fats or greases"" to ""aceites o grasas""
Proposed translations
13 hrs
M. C. Filgueira
Native in Spanish
Specializes in field
Química biológica
Native in: Spanish 
Works in: English to Spanish, French to Spanish, Spanish
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1090
Selected
aceites o grasas
(Aunque me parece preferible escribir "aceites Y grasas".)
Esta distinción entre oils, fats y greases, típicamente anglosajona, suele causar problemas a la hora de traducir la expresión en cuestión. Mirá, por ejemplo, esta discusión en el foro Wordreference:
http://forum.wordreference.com/showthread.php?t=1843018
En castellano, en el lenguaje corriente y en el ámbito industrial, el término "grasa" suele emplearse para designar las materias grasas que son sólidas a temperatura ambiente, como el sebo de un animal, la margarina o los lubricantes sólidos (dispersiones de un espesante en un lubricante líquido). En este registro, el término "aceite" designa las materias grasas que son líquidas a temperatura ambiente, como los aceites de cocina o los lubricantes líquidos (de origen animal, vegetal o mineral).
En el lenguaje bioquímico, esta distinción no tiene demasiado sentido. La palabra "grasa" se usa, en este campo, como sinónimo de "lípido", independientemente del estado en el que se encuentre la sustancia a temperatura ambiente.
En inglés, la situación es más complicada. Fernando Navarro, describe en su Diccionario crítico de dudas el uso de la expresión 'fats and oils en los textos médicos y bioquímicos. Te sugiero que consultes esta entrada.
En cuanto a la distinción entre grease y fat, como comenta Navarro en su diccionario (en la entrada grease) y se comentó en Wordreference, la distinción se relaciona con el contexto: el primer término se emplea principalmente en contextos de mecánica e ingeniería, y el segundo, en contextos de biología, bioquímica y medicina. En castellano, en cambio, la voz "grasa" se emplea en todos estos contextos.
Por lo tanto, pienso que no tiene sentido mantener en castellano estos tres términos (por eso, precisamente, no encontrás tres palabras distintas para traducirlos). Yo diría simplemente "aceites y grasas" y, eventualmente, le explicaría al cliente en una por qué procedí de esta manera.
Saludos cordiales.
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Note added at 1 día14 horas (2011-03-29 16:54:46 GMT) Post-grading
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De nada, Yvonne.
Esta distinción entre oils, fats y greases, típicamente anglosajona, suele causar problemas a la hora de traducir la expresión en cuestión. Mirá, por ejemplo, esta discusión en el foro Wordreference:
http://forum.wordreference.com/showthread.php?t=1843018
En castellano, en el lenguaje corriente y en el ámbito industrial, el término "grasa" suele emplearse para designar las materias grasas que son sólidas a temperatura ambiente, como el sebo de un animal, la margarina o los lubricantes sólidos (dispersiones de un espesante en un lubricante líquido). En este registro, el término "aceite" designa las materias grasas que son líquidas a temperatura ambiente, como los aceites de cocina o los lubricantes líquidos (de origen animal, vegetal o mineral).
En el lenguaje bioquímico, esta distinción no tiene demasiado sentido. La palabra "grasa" se usa, en este campo, como sinónimo de "lípido", independientemente del estado en el que se encuentre la sustancia a temperatura ambiente.
En inglés, la situación es más complicada. Fernando Navarro, describe en su Diccionario crítico de dudas el uso de la expresión 'fats and oils en los textos médicos y bioquímicos. Te sugiero que consultes esta entrada.
En cuanto a la distinción entre grease y fat, como comenta Navarro en su diccionario (en la entrada grease) y se comentó en Wordreference, la distinción se relaciona con el contexto: el primer término se emplea principalmente en contextos de mecánica e ingeniería, y el segundo, en contextos de biología, bioquímica y medicina. En castellano, en cambio, la voz "grasa" se emplea en todos estos contextos.
Por lo tanto, pienso que no tiene sentido mantener en castellano estos tres términos (por eso, precisamente, no encontrás tres palabras distintas para traducirlos). Yo diría simplemente "aceites y grasas" y, eventualmente, le explicaría al cliente en una por qué procedí de esta manera.
Saludos cordiales.
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Note added at 1 día14 horas (2011-03-29 16:54:46 GMT) Post-grading
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De nada, Yvonne.
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Muchísimas gracias"
1 min
Andrea Appel
United States
United States
Native in Spanish
United States
Software and Website Localization
Native in: Spanish (Variants: Chilean, Latin American)
Works in: English to Spanish, Spanish to English
Aceites, lípidos o grasas
Mi aporte
Peer comment(s):
| agree |
MedTrans&More
27 mins
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gracias
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M. C. Filgueira
: En castellano no tiene sentido distinguir entre las tres categorías que proponés; sería como decir "manzanas, frutas o peras". Los aceites y grasas vegetales y animales son, por definicion, lípidos. Saludos cordiales.
13 hrs
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|
De acuerdo. Solo puse una palabra extra para diferenciar las tres categorías.
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52 mins
Lydia De Jorge
United States
United States
Native in English
&
Spanish
United States
Don't just say it, say it right!
Native in: Spanish , English
Works in: English to Spanish, Spanish to English, English, and 1 more.
Related KudoZ points
:
32
aceites, sebos o grasas
for this context...
Peer comment(s):
| neutral |
M. C. Filgueira
: Esto sería correcto en, p. ej., un texto culinario, en el q se mencionan 2 categorías ("aceites" y "grasas") y se da un sinónimo del segundo término (sebo = grasa animal), pero en este contexto de 3 categorías no cuadra. Me explico mejor en mi rta. Salu2.
13 hrs
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+1
3 hrs
CARMEN MAESTRO
Native in Spanish
Law, business & international bodies
Native in: Spanish
Works in: English to Spanish, French to Spanish
Aceites, grasas o lubricantes
Creo que "lubricantes" es mas adecuado en este contexto
Peer comment(s):
| agree |
Toni Romero
: A mi también me parece más adecuado, máxime cuando la definición excluye el uso alimentario y famacéutico...
26 mins
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Gracias Toni
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| agree |
Mirtha Grotewold
7 hrs
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Gracias Mirtha
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M. C. Filgueira
: En castellano no tiene sentido distinguir entre las tres categorías que proponés, puesto que los lubricantes abarcan grasas (productos sólidos) y aceites (productos líquidos). Saludos cordiales.
9 hrs
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Discussion
En cuanto a la diferencia entre "aceite" y "grasa", ya me expliqué en mi respuesta.
No se puede trasladar a nuestra lengua un uso típicamente anglosajón y forzar una traducción simplemente para escribir tres palabras como en inglés.