Si bien no existe un equivalente exacto para el "trust" al menos en la legislación que no es de Common Law, a la figura que más se asemeja es a la fiducia, y así suele traducirse. Si no te convence demasiado también puedes dar una traducción y dejar entre paréntesis el nombre en el original inglés por si sirve como referencia, aunque eso lo tendrás que evaluar tú en función de la improtancia que tenga en el texto.
Espero que te sirva aunque no creo que te haya descubierto nada nuevo, no?