Glossary entry (derived from question below)
Portuguese term or phrase:
Coxinhas de galinha
German translation:
Brasilianische Coxinha (Paniertes Küchlein mit Hähnchenfleisch-Füllung)
Added to glossary by
Danik 2014
Feb 15, 2016 21:45
8 yrs ago
Portuguese term
Coxinhas de galinha
Portuguese to German
Other
Cooking / Culinary
Coxinhas de Galinha
Ultracongelado
Ingredientes: água, farinha TRIGO, carne ave (frango) (16%), ...
Ultracongelado
Ingredientes: água, farinha TRIGO, carne ave (frango) (16%), ...
Proposed translations
(German)
Change log
Feb 20, 2016 10:47: Danik 2014 Created KOG entry
Proposed translations
+1
1 hr
Selected
Brasilianische Coxinha (Paniertes Küchlein mit Hähnchenfleisch-Füllung)
http://www.arezepte.de/rezepte/205702
"Wenn die WM-Parties auf der Copacabana steigen, findet man Coxinha an jeder Straßenecke. Das Original-Rezept wird mit Huhn (Coxinha de Galinha) zubereitet"
Es gibt mehrere Varianten allerdings kenne ich selber keine ohne Hähnchenfleisch-Füllung. Der Name "coxinha" bedeutet tatsächlich Hühnerkeule, es gibt aber eine Variante mit und eine ohne Knochen. Die Version ohne Knochen ist üblicher und auch billiger.
Die Coxinha ist so charakteristisch für Brasilien, wie etwa der Apfelstrudel für
Deutschland. IMO sollte man ruhig den brasilianischen Namen benutzen mit einer kurzen Erklärung auf Deutsch zwischen Klammern.
"Wenn die WM-Parties auf der Copacabana steigen, findet man Coxinha an jeder Straßenecke. Das Original-Rezept wird mit Huhn (Coxinha de Galinha) zubereitet"
Es gibt mehrere Varianten allerdings kenne ich selber keine ohne Hähnchenfleisch-Füllung. Der Name "coxinha" bedeutet tatsächlich Hühnerkeule, es gibt aber eine Variante mit und eine ohne Knochen. Die Version ohne Knochen ist üblicher und auch billiger.
Die Coxinha ist so charakteristisch für Brasilien, wie etwa der Apfelstrudel für
Deutschland. IMO sollte man ruhig den brasilianischen Namen benutzen mit einer kurzen Erklärung auf Deutsch zwischen Klammern.
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4 mins
Hühnerkeulen
Hühnerschenkel;
5 mins
Hähnchenkeulen/-schenkel
Z.B.
www.chefkoch.de/rs/.../Hähnchenschenkel/Rezepte.h...
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1.510 schöne Hähnchenschenkel Rezepte auf Chefkoch.de - Deutschlands größter Kochcommunity.
www.chefkoch.de/rs/.../Hähnchenschenkel/Rezepte.h...
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1.510 schöne Hähnchenschenkel Rezepte auf Chefkoch.de - Deutschlands größter Kochcommunity.
4 mins
Panierte Hähnchenkeule / Hähnchenteile
Es sind ja nicht ganze Hähnchenkeulen, die paniert und frittiert werden, deshalb wäre Hähnchenteile eventl. passender.
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Note added at 5 mins (2016-02-15 21:51:23 GMT)
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*Hähnchenkeulen (im Plural)
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Note added at 7 mins (2016-02-15 21:53:11 GMT)
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Hier eine Erklärung: http://de.allrecipes.com/rezept/17145/coxinhas-de-frango--pa...
"Hähnchenschlegel" habe ich aber noch nie gehört.
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Note added at 5 mins (2016-02-15 21:51:23 GMT)
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*Hähnchenkeulen (im Plural)
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Note added at 7 mins (2016-02-15 21:53:11 GMT)
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Hier eine Erklärung: http://de.allrecipes.com/rezept/17145/coxinhas-de-frango--pa...
"Hähnchenschlegel" habe ich aber noch nie gehört.
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