Accessorio per la cottura a vapore ... Difficile assegnare un genere al CookFast, per me comunque è un elettrodomestico ... usare durante la cottura), l'***accessorio per la cottura a vapore (un rialzo in materiale plastico*** ...
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Accessori
Gli accessori che si trovano in commercio e che possono risultare utili per alcuni tipi di cibi e preparazioni sono:
* la griglia
* lo scodello
* il cestino
[...]
Lo ***scodello*** è utile per la cottura a vapore che possiamo effettuare in pentola a pressione. In genere è dotato di un coperchio che serve a proteggere gli ingredienti che vi disponiamo. **Rialzato dal fondo della pentola** e chiuso, consente, con l'aggiunta di 2 dita d'acqua, di effettuare una perfetta cottura a vapore.
http://www.cucinaericette.it/rubriche/tecniche-di-cottura/pe...

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La ***cottura con lo scodello***
La cottura con lo "scodello" nella pentola a pressione
La tecnica di cottura con lo scodello e' la stessa degli altri accessori, mentre i tempi di cottura sono leggermente piu' lunghi ma sempre piu' brevi di quelli della cottura tradizionale. Anche gli scodelli possono essere sovrapposti per effettuare la cottura contemporanea di piu' alimenti; inoltre, lo scodello con i cibi gia' cotti puo' essere utilizzato come contenitore da frigorifero e, successivamente, reinserito nella pentola con acqua e distanziatore per il riscaldamento.
http://ricette.lgdtp.com/index.php/ricette_pentola_a_pressio...

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Note added at 1 day4 hrs (2010-04-23 16:10:57 GMT)
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Gli accessori
Con una buona pentola a pressione è possibile cucinare quasi ogni tipi di cibo; esistono tuttavia alcuni accessori che ne aumentano la versatilità, consentendo diversi tipi di cottura e in alcuni casi di cucinare contemporaneamente, ma in modo separato, alimenti diversi.
* Il **cestello**: è tra gli accessori più diffusi, solitamente fornito insieme alla pentola; si tratta di un vero e proprio piccolo cesto in rete metallica o contenitore forato simile ad un colapasta, dotato di piedini alti uno o due centimetri per separare dall'acqua sul fondo e dai bordi della pentola gli alimenti in esso contenuti, in modo che cuociano soltanto con il vapore.
Esistono anche cestelli con separatori, suddivisi in due o tre parti, e cestelli sovrapponibili, all'uso cinese.
* La **griglia** permette di cuocere fette di carne o tranci di pesce tenendoli separati dal fondo, riducendo o addirittura eliminando i grassi di cottura.
* Lo **scodello** è un accessorio non molto diffuso ma assai utile, che può essere usato per cuocere sformati e timballi, creme, budini, verdure. Si tratta di un recipiente metallico con coperchio, che viene posto chiuso all'interno della pentola con poca acqua sul fondo, che consente una cottura simile al "bagnomaria" utilizzando però le altre temperature della pentola a pressione.
http://www.benessere.com/alimentazione/arg00/pent_press.htm