Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
breaking house
Spanish translation:
planta de procesamiento
Added to glossary by
Lorena Grancelli
May 21, 2004 19:44
20 yrs ago
English term
Spain
Professional Eng-Spa Translations
Native in: Spanish (Variants: Argentine, Latin American)
Works in: English to Spanish
breaking houses
English to Spanish
Other
Livestock / Animal Husbandry
meat processing
A slaughter plant, which just carries out slaughtering processes and does not do any further processing, after slaughtering sells the cattle to "breaking houses", those in charge of breaking the carcass beef into pieces and doing further processing.
Any idea on how those "breaking houses" are called in Spanish? I can only think of "plantas de procesamiento" or something of the sort, but there may be an exact term.
Thanks!!!
Lorena
Any idea on how those "breaking houses" are called in Spanish? I can only think of "plantas de procesamiento" or something of the sort, but there may be an exact term.
Thanks!!!
Lorena
Proposed translations
(Spanish)
| 4 +2 | See my answer below |
Hardy Moreno
|
| 5 +1 | salas o plantas de despiece |
Andrés Martínez
|
| 5 | frigoríficos |
Nora Bellettieri
|
Proposed translations
+2
6 mins
Hardy Moreno
Native in English
&
Spanish
Specializes in field
Utmost accuracy and fidelity on time.
Native in: English 
, Spanish
Works in: English to Spanish, Spanish to English
Related KudoZ points
:
8
Selected
See my answer below
Here in Lexington Nebraska there is a huge Beef Processing Plant. In addition to other departments, they have a Slaughter Dept. and a Processing Dept.
Perhaps you can use something with proceso or procesamiento.
Planta de procesamiento de res or something like that.
Perhaps you can use something with proceso or procesamiento.
Planta de procesamiento de res or something like that.
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "¡Muchas gracias!
Lorena"
+1
12 mins
Andrés Martínez
Spain
Spain
Native in Spanish
Specializes in field
Spain
Biologist -Biol Biotech Med Pharm Vet
Native in: Spanish (Variant: Standard-Spain) 
, Catalan (Variant: Central)
Works in: English to Spanish, Spanish, Catalan to Spanish, and 2 more.
Related KudoZ points
:
121
salas o plantas de despiece
Después del sacrificio (Slaughtering) se llevan a "Salas de despiece" donde se trocean los animales (las canales). En este caso si hablas de "Houses" puedes hablar de plantas/instalaciones de despiece.
Algunas referencias de "despiece":
PaginasAmarillas.es
Home | Resultados de la búsqueda, Ver lista de Actividades [A~Z]. « Nueva búsqueda
| Imprimir página. Despiece de carne. Encontrados 407: listado del 1 al 15. ...
www.paginas-amarillas.es/ functions/pre_search.asp?activ=despiece%20de%20carne&pgpv=1&mode=simple - 34k - En caché - Páginas similares
FERIA_DE_ZARAGOZA
... Agenda, jueves 22, 12:00, Presentación Promocional del Despiece
de Carne de Vacuno de Calidad. Organizan: MINISTERIO DE AGRICULTURA ...
www.feriazaragoza.com/ web/agenda/agenda_certamen_detalle.asp?idC=15&idE=37&idioma=es&idCond=&... - 26k - En caché - Páginas similares
consumer.es ::: Carne de vacuno
... El añojo, en cualquiera de las dos formas. El minorista es el encargado
del despiece de los cuartos o medias canales en piezas de carne. ...
www.consumer.es/.../aprender_a_comer_bien/guia_alimentos/ carnes_huevos_y_derivados/2002/08/06/50279.php - 74k - 19 May 2004 - En caché - Páginas similares
embutidos de cabra
... Valoración y clasificación de la carne. Fundamentos de microbiología. Maduración
y putrefacción de la carne. Despiece de la canal. Despiece del cerdo. ...
capra.iespana.es/capra/embutidos/embutido.htm - 43k - En caché - Páginas similares
Algunas referencias de "despiece":
PaginasAmarillas.es
Home | Resultados de la búsqueda, Ver lista de Actividades [A~Z]. « Nueva búsqueda
| Imprimir página. Despiece de carne. Encontrados 407: listado del 1 al 15. ...
www.paginas-amarillas.es/ functions/pre_search.asp?activ=despiece%20de%20carne&pgpv=1&mode=simple - 34k - En caché - Páginas similares
FERIA_DE_ZARAGOZA
... Agenda, jueves 22, 12:00, Presentación Promocional del Despiece
de Carne de Vacuno de Calidad. Organizan: MINISTERIO DE AGRICULTURA ...
www.feriazaragoza.com/ web/agenda/agenda_certamen_detalle.asp?idC=15&idE=37&idioma=es&idCond=&... - 26k - En caché - Páginas similares
consumer.es ::: Carne de vacuno
... El añojo, en cualquiera de las dos formas. El minorista es el encargado
del despiece de los cuartos o medias canales en piezas de carne. ...
www.consumer.es/.../aprender_a_comer_bien/guia_alimentos/ carnes_huevos_y_derivados/2002/08/06/50279.php - 74k - 19 May 2004 - En caché - Páginas similares
embutidos de cabra
... Valoración y clasificación de la carne. Fundamentos de microbiología. Maduración
y putrefacción de la carne. Despiece de la canal. Despiece del cerdo. ...
capra.iespana.es/capra/embutidos/embutido.htm - 43k - En caché - Páginas similares
6 hrs
Nora Bellettieri
Native in Spanish
A reliable hard- working person.
Native in: Spanish
Works in: English to Spanish, Spanish to English
Related KudoZ points
:
4
frigoríficos
In Argentina they are the places where the different cuts of meat are separated and kept, some of them also comply with the rules some religions asked their congregation to follow in order to be allowed to eat meat.
Something went wrong...