Sep 3, 2009 06:30
15 yrs ago
English term

Full on the palate with a pleasant steady mousse

English to Russian Marketing Wine / Oenology / Viticulture
Full on the palate with a pleasant steady mousse and elegant aroma

шампанское это :)

спасибо!

Discussion

Larissa Boutrimova Sep 3, 2009:
Tanami: Наверное, лучше оставить "с полным вкусом", тем более для "полнотелого" есть четкий термин: full-bodied.
Natalia Tarasova Sep 3, 2009:
to Larissa B. У меня тоже нет уверенности:). Из приведенной ссылки делаю вывод, что полное вино, или "вино с полным телом" - это вино с определенным балансом между содержанием танинов (горькой составляющей) и кислотностью.<br>Про вкус же там вот что пишут:<br><<<"Вкус вина не является точным понятием, в нем сочетаются тело, крепость и одновременно свойства сорта и почвы. Что такое тело, можно до известной степени представить, сравнивая хорошее вино с таким же, но разбавленным водой, например на 5—10%.">>>

Proposed translations

+2
35 mins
Selected

См.

С полным вкусом, приятной стойкой пеной и элегантным ароматом.

С "приятной пеной" можно поварьировать, например, "стойкой пеной, придающей напитку приятный вид".
Peer comment(s):

agree Natalia Tarasova : я за "полный вкус". См.терминологию дегустации http://vinograd.info/info/teoriya-i-praktika-vinodeliya/tipy...
9 hrs
Прекрасная ссылка, спасибо. Да, именно хотелось придерживаться терминологии. Еще встречалось "полнотелое во вкусе", но я не уверена, одно ли это и то же с "полным вкусом".
agree draglinepm : вот ещё ссылка: http://www.vins-france.ru/degustation-schema.htm#1 - похоже, у наших дегустаторов есть термин "полный", но нет термина "насыщенный". А так хочется сказать "с полным, насыщенным вкусом"...8-)
1 day 7 hrs
Спасибо! Оказывается, вино - как человек, может быть и нервным, и угловатым, и суровым... Песня! :))
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Всем большое спасибо! :)"
+1
30 mins

с богатой вкусовой гаммой и приятной, стойкой пеной

-
Peer comment(s):

agree Ekaterina Filatova : я бы сказала "с богатым вкусом"
4 mins
богатый вкус звучит полнее, согласен. Спасибо
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search