Jun 1, 2021 03:21
3 yrs ago
15 viewers *
English term
seal
English to Persian (Farsi)
Other
Food & Drink
Frying is often used to “seal” meat and to produce the desirable brown color on the meat itself or on any coating of batter or breadcrumbs
Proposed translations
(Persian (Farsi))
Proposed translations
20 mins
Selected
با دمای بالا سرخ کردن
In culinary, the term "seal" is mainly used in recipes of preparing meat. It means frying at a high temperature so that the meat you're cooking won't lose its juicy moisture while being prepared.
Example sentence:
https://ell.stackexchange.com/questions/138440/what-does-this-explanation-about-using-seal-verb-mean/138454#:~:text=In%20culinary%2C%20the%20term%20%22seal,juicy%20moisture%20while%20being%20prepared.&text=To%20sear%20means%20to%20burn,so%20as%20to%20affe
4 KudoZ points awarded for this answer.
+1
7 mins
53 mins
محافظت غذایی/ وکیوم گوشت
سیل کردن توی تکنولوژی برای آب بندی کردن استفاده میشه مثلا قطعه ای بنام مکلنیکال سیل هم داریم ،که از نفوذ مواد ناخواسته جلوگیری میکنه
مواد غذایی یا با سرخ کردن در دمای بالا یا نمک سود کردن یا فریزر کردن محافطت و نگهداری میشه
زمان قدیم گوشت رو سرخ میکردن با دنبه میریختن تو کوزه تا تازه بمونه و استفاده کنن.
این سیل کردن ایننجا یعنی ایجاد لایه محافظت غذایی
امیدوارم مفید بوده باشه
موفق باشید
مواد غذایی یا با سرخ کردن در دمای بالا یا نمک سود کردن یا فریزر کردن محافطت و نگهداری میشه
زمان قدیم گوشت رو سرخ میکردن با دنبه میریختن تو کوزه تا تازه بمونه و استفاده کنن.
این سیل کردن ایننجا یعنی ایجاد لایه محافظت غذایی
امیدوارم مفید بوده باشه
موفق باشید
4 hrs
با درجه حراتی بالا سرخ کردن
In culinary, the term "seal" is mainly used in recipes of preparing meat. It means frying at a high temperature so that the meat you're cooking won't lose its juicy moisture while being prepared. ... By extension, to seal meat means to seal in its juices (by searing).
با درجه حراتی بالا سرخ کردن بدون افزودنی برای کمک به روند سرخ کردن
با درجه حراتی بالا سرخ کردن بدون افزودنی برای کمک به روند سرخ کردن
4 hrs
سطحسوزی
با توجه به تعریفی که در صفحۀ زیر ارائه شده، این معادل به ذهنم رسید
In culinary, the term "seal" is mainly used in recipes of preparing meat. It means frying at a high temperature so that the meat you're cooking won't lose its juicy moisture while being prepared.
https://ell.stackexchange.com/questions/138440/what-does-thi...
In culinary, the term "seal" is mainly used in recipes of preparing meat. It means frying at a high temperature so that the meat you're cooking won't lose its juicy moisture while being prepared.
https://ell.stackexchange.com/questions/138440/what-does-thi...
Something went wrong...