Glossary entry

English term or phrase:

puff pastry

Arabic translation:

الرقائق الهشة

Added to glossary by maiabulela
Apr 29, 2013 13:01
11 yrs ago
7 viewers *
English term

puff pastry

English to Arabic Other Cooking / Culinary pastry
Please, I need to know the most accurate Arabic meaning for "puff pastry"... is it just عجينة
or a kind of dessert? I don't want to transliterate it.
Change log

Apr 29, 2013 15:36: Lamis Maalouf changed "Language pair" from "Arabic to English" to "English to Arabic"

Apr 29, 2013 15:55: Lamis Maalouf changed "Language pair" from "English to Arabic" to "Arabic to English"

Apr 29, 2013 16:01: Lamis Maalouf changed "Language pair" from "Arabic to English" to "English to Arabic"

Discussion

Lamis Maalouf May 1, 2013:
المشكلة هي أن الرقائق تختلف جداً ونستخدمها لصنع البقلاوة وليست عجينة البف
حتى الرابط في جواب مروة الثاني فيه ما يوضح ذلك
http://www.manalonline.com/ask/عجينة-الرقائق-الهشة
Lamis Maalouf May 1, 2013:
شكراً جزيلاً أقدر حذفك للون الأحمر يا مروة، والأمر يتوقف على مكان الوجود الأحمر، أنتِ علمتِ ٦ سنوات وأنا أعلم طلاب ماجستير في جامعة منذ ٧ سنوات ولا بأس من الأحمر على أوراق طلابنا ولكننا هنا زملاء ونظراء، وما أتمنى أن نتعامل فيه مع كودوز هو أن نتخيل نفوسنا في غرفة ويدخل زميل أو زميلة ويطرح سؤالاً، هل سأقول للمجيب، لا، أنت مخطئ أم أن مجرد اقتراحي لجواب ثانٍ يكفي؟ أحياناً نضطر إلى تصحيح التباس بملاحظة حيادية ولكن ربما يعود الأمر على تفضيل شخصي أنني لا أحب اللون الأحمر وأشعر به أنه يصد إلا عندما يكون اختيار الإجابة متروكاً لموافقات الزملاء، وفيها خطأ واضح وقد وافق عليه آخرون، عندها يجب وضع معارضة. مع أطيب تحية لكِ وللجميع
Marwa Shehata May 1, 2013:
آسفة لميس!
عملت معلمة لمدة 6 سنوات واعتادت عيناي اللون الأحمر.
كما ذكرت في إجابتي
قد لا تكون كلمة رقائق دقيقة إلا أني وجدت استخدامًا واسعا لعبارة الرقائق الهشة
maiabulela (asker) May 1, 2013:
"عندما نخبزها تصبح رقائق" وهي تشترى لعمل رقائق فحنى لو كانت في الأصل عجينة ، ما الخطأ في ترجمتها رقائق؟؟؟
Lamis Maalouf Apr 29, 2013:
I am sorry everyone, but this question was posted as Arabic into English. I reversed it but I don't know how it was reversed back again! It could be a double click. I will have to reverse it one more time. Sorry about all the notifications.
By the way, I use this pastry here in the States. لا يمكن أن نترجمها فطيرة ولا رقائق لأنها كما قالت أمل، عجينة وعندما نخبزها تصبح رقائق، ومع ذلك أرجو من الزميلة مروة إلغاء عدم الموافقة مع إجابة ثانية فمجرد وضع إجابة هو دليل على تقديم اقتراح يعتقد السائل أنه أفضل بدون الأحمر
:)
Arabic & More Apr 29, 2013:
It is a type of dough (similar to phyllo dough, which is used to make sweets like baklava). Here is a link illustrating the difference between the two types of dough:

http://www.culinate.com/columns/ask_hank/phyllo_and_puff_pas...
maiabulela (asker) Apr 29, 2013:
I think رقائق هشة is the most suitable one yes. Thanks Ms. Marwa.

Proposed translations

+1
2 days 4 hrs
Selected

الرقائق الهشة

على رغم من عدم دقة هذه الترجمة إلا أنه بالبحث في جوجل وجدت أنها ذات استعمال واسع وإن كنت أميل إلى ترجمتها عجينة البف بيستري أو عجينة الميلفيه

--------------------------------------------------
Note added at 2 days4 hrs (2013-05-01 17:21:51 GMT)
--------------------------------------------------

https://www.google.com/search?num=100&safe=active&client=fir...
Peer comment(s):

agree HATEM EL HADARY
3973 days
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer.
9 mins

فطيرة إسفنجية

فطيرة إسفنجية
فهناك أيضًا نوع من التورت اسمه تورتة الكيكة الإسفجية
Note from asker:
Mrs. Marwa, can you please put your suggestion separately?
Something went wrong...
13 mins

الفطائر / المعجنات الهشة أو المنفوشة

الفطائر / المعجنات الهشة أو المنفوشة
وعادة ما يتم حشوها بالكريمة أو الفواكه وغيرها
Something went wrong...
+1
20 mins

عجينة هشة أو اسفنجية

It is the dough used to make pies and pastries: the translation would be عجينة هشّة أو اسفنجية.
Peer comment(s):

agree Saleh Ayyub
20 hrs
Something went wrong...
+1
31 mins

عجينة البف بيستري

الاسم المتداول لها حاليا
وهناك أيضا العجينة المورقة
Peer comment(s):

agree Lamis Maalouf : عجينة البف http://cook.lakii.com/cook-88.htm
45 mins
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search