Según la RAE:

"vice-.
(Del lat. vice, abl. de vicis, vez).
1. elem. compos. Significa 'en vez de' o 'que hace las veces de'. Vicerrector, vicepresidente. A veces toma las formas vi- o viz-. Virrey, vizconde."


Saludos, Sery

En España y en muchos países de Latinoamérica el cargo equivalente al junior minister inglés es el Secretario de Estado (nada que ver con el Secretario de Estado USA, que es el ministro de Asuntos Exteriores). En Francia se denomina ministre délégué, nombre que ilustra bien el contenido del cargo.
Ejemplos:
Ley 50/1997, de 27 de noviembre, del Gobierno.
... CAPÍTULO III. DE LOS DIRECTORES DE LOS GABINETES DE PRESIDENTE, VICEPRESIDENTES,
MINISTROS Y SECRETARIOS DE ESTADO. Artículo 16. ...
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Ley 6/1997, de 14 de abril, de Organización y Funcionamiento de ...
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acuerdo con lo establecido en la legislación correspondiente. 10. ...
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Oriental del Uruguay, los Ministros y Secretarios de Estado responsables del ...
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