Spanish to German Marketing Wine / Oenology / Viticulture

In einem Text für Touristen wird ein Unternehmen mit Weinkellerei und Brennerei vorgestellt:

Kontext:
El grupo de empresas se completa con XY S.L., destilería dedicada a la elaboración de alcoholes de origen vínico orientados a la producción de brandys y venta de alcohol para la *alcoholización* de mistelas, vinos y vermut.

Alkoholisierung klingt ja nicht gerade erfreulich...
Oder vielleicht:
"...Verkauf von Alkohol für das Brennen von Mistelas, Weinen und Wermut..." (?)

Leider habe ich nicht viel Ahnung und bin in einer Tourismusbroschüre da hineingeraten.
Wer kennt sich aus?