Nov 17, 2018 02:25
5 yrs ago
4 viewers *
English term
Traductora Pública de Inglés
Native in: Spanish
Works in: English to Spanish, Spanish to English
marrying
English to Spanish
Other
Other
marrying
UNDISTURBED AGING
CHARCOAL{ut2}FILTRATION
AGING AND BLENDING
RUM BLENDING PROCESS
RESTING/MARRYING
QUALITY CONTROL
Obviamente sé que "marry" es casarse, pero no sé en este contexto del proceso de elaboración de ron.
Muchas gracias.
CHARCOAL{ut2}FILTRATION
AGING AND BLENDING
RUM BLENDING PROCESS
RESTING/MARRYING
QUALITY CONTROL
Obviamente sé que "marry" es casarse, pero no sé en este contexto del proceso de elaboración de ron.
Muchas gracias.
Proposed translations
(Spanish)
| 3 +4 | combinación (armoniosa) |
JohnMcDove
|
| 4 +2 | fusión (de sabores) |
Kirsten Larsen (X)
|
| 2 +1 | ¿'maridar'? |
Beatriz Oberländer
|
| 3 | maduración |
Chema Nieto Castañón
|
Proposed translations
+4
22 mins
Selected
combinación (armoniosa)
El ron se deja en reposo (resting) para que los elementos que lo componen tenga tiempo de "combinarse" de forma armoniosa... (hasta que alguien se beba el ron y los ácidos gástricos los separen... ;-) (Si pueden... )
2 Join together; combine harmoniously.
‘the show marries poetry with art’
2.1 no object Blend or combine with something.
‘most Chardonnays don't marry well with salmon’
https://en.oxforddictionaries.com/definition/marry
--------------------------------------------------
Note added at 34 mins (2018-11-17 02:59:25 GMT)
--------------------------------------------------
Como término técnico, se suele usar "maridaje", por lo que dependiendo de tu público, podrás optar por una opción "de ir por casa" para los neófitos, o una especializada, como sugiere Beatriz, que tal vez sea más adecuada.
Exempli gratia:
La silueta icónica de Barceló Gran Añejo, se viste de cristal negro con toques dorados que intentan replicar en el empaque el maridaje del ron y la madera.
http://ronbarcelo.do/darkseries/noticias-open.html
--------------------------------------------------
Note added at 36 mins (2018-11-17 03:01:39 GMT)
--------------------------------------------------
http://dle.rae.es/?id=OPhgOMp
En el caso del "ron", se produce el "maridaje" entre el líquido y la madera del barril...
--------------------------------------------------
Note added at 1 day 5 hrs (2018-11-18 07:43:22 GMT)
--------------------------------------------------
Por cierto que "maridaje" se puede usar para muuuuchas cosas y muchos contextos...
2 Join together; combine harmoniously.
‘the show marries poetry with art’
2.1 no object Blend or combine with something.
‘most Chardonnays don't marry well with salmon’
https://en.oxforddictionaries.com/definition/marry
--------------------------------------------------
Note added at 34 mins (2018-11-17 02:59:25 GMT)
--------------------------------------------------
Como término técnico, se suele usar "maridaje", por lo que dependiendo de tu público, podrás optar por una opción "de ir por casa" para los neófitos, o una especializada, como sugiere Beatriz, que tal vez sea más adecuada.
Exempli gratia:
La silueta icónica de Barceló Gran Añejo, se viste de cristal negro con toques dorados que intentan replicar en el empaque el maridaje del ron y la madera.
http://ronbarcelo.do/darkseries/noticias-open.html
--------------------------------------------------
Note added at 36 mins (2018-11-17 03:01:39 GMT)
--------------------------------------------------
http://dle.rae.es/?id=OPhgOMp
En el caso del "ron", se produce el "maridaje" entre el líquido y la madera del barril...
--------------------------------------------------
Note added at 1 day 5 hrs (2018-11-18 07:43:22 GMT)
--------------------------------------------------
Por cierto que "maridaje" se puede usar para muuuuchas cosas y muchos contextos...
Peer comment(s):
| agree |
Beatriz Oberländer
: Como consecuencia de la "duda metódica" expresada más arriba, voto por esta opción, que suena bien.
E inmediatamente después, siendo medianoche en mi pueblo, me me voy "a planchar la oreja", como dicen algunos madrileños que conozco.
8 mins
|
|
Muchas gracias, Beatriz. :-) Me parece, sin embargo, que los enólogos suelen usar "maridaje"... / De acuerdo, ¡descansa bien!
|
|
| agree |
Barbara Cochran, MFA
20 mins
|
|
Thank you very much, Barbara. :-)
|
|
| agree |
Carlos Teran
13 hrs
|
|
Muchas gracias, Carlos. :-)
|
|
| agree |
Pablo Cruz
11 days
|
|
Muchas gracias, Pablo. :-) ¡Saludos desde la calurosa California... con un poquito de lluvia ayer! ;-)
|
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Selected automatically based on peer agreement."
+1
30 mins
Beatriz Oberländer
Uruguay
Uruguay
Native in Spanish
Uruguay
Literary translator since 1980
Native in: Spanish (Variants: Standard-Spain, Argentine, Uruguayan, Latin American, Rioplatense) 
, Hebrew (Variant: Modern / Israeli) 
Works in: Spanish, Hebrew, English, and 10 more.
Related KudoZ points
:
4
¿'maridar'?
En los últimos tiempos se usa mucho la expresión 'maridar', sobre todo en relación a los vinos, por eso sugiero el término. Francamente no sé si corresponde aquí o no, pero por si acaso lo planteo.
Peer comment(s):
| agree |
JohnMcDove
: "Maridaje" creo que se usa con bebidas alcohólicas... :-)
0 min
|
|
Muchas gracias, John. Pero creo recordar que he oído y leído el término como sustantivo y también como verbo.
Saludos cordiales y buenas noches.
|
|
| neutral |
Carlos Teran
: El término "maridaje" se utiliza para la combinación de las variedades de vino con distintos tipos de comidas.
13 hrs
|
|
Vale, Carlos, y gracias por la aclaración. Es que cuando planteé la posibilidad (entre signos de interrogación) era tarde por la noche, y no pude constrastarla.
|
+2
8 hrs
fusión (de sabores)
"In many cases, aged rums are blended, then stored in barrels again to further mature and “marry the flavors” before bottling the final product."
http://www.robsrum.com/rum-101/
"Una vez se han seleccionado los diversos constituyentes y mezclados, se dejan fusionar (“marry”) por un tiempo antes de reducir hasta la fortaleza de embotellamiento por adición de agua pura, cuya calidad es crítica."
http://www.ronmonterrey.com/elaboracion-del-ron/
"Es el resultado de la fusión de distintas variedades de frutos rojos y un toque de flor de cerezo. Todo esto arroja un delicado sabor a fresa."
http://arehucas.es/
http://www.robsrum.com/rum-101/
"Una vez se han seleccionado los diversos constituyentes y mezclados, se dejan fusionar (“marry”) por un tiempo antes de reducir hasta la fortaleza de embotellamiento por adición de agua pura, cuya calidad es crítica."
http://www.ronmonterrey.com/elaboracion-del-ron/
"Es el resultado de la fusión de distintas variedades de frutos rojos y un toque de flor de cerezo. Todo esto arroja un delicado sabor a fresa."
http://arehucas.es/
Peer comment(s):
| agree |
Beatriz Ramírez de Haro
54 mins
|
|
Gracias.
|
|
| agree |
Alfie Mendez
3 days 9 hrs
|
|
Gracias.
|
8 days
Chema Nieto Castañón
Spain
Spain
Native in Spanish
Spain
Psychologist & Emergency Physician
Native in: Spanish (Variant: Standard-Spain)
Works in: English to Spanish
Related KudoZ points
:
72
maduración
Efectivamente, marrying alude a la conjugación (fusión, combinación) de sabores y aromas que se produce en las barricas durante el envejecimiento. En concreto y en el contexto específico planteado diría que marrying alude aquí al proceso mismo de maduración del ron; a la conjugación de sabores y aromas que se produce no sólo por fusión de ron y madera sino como resultado del complejo desarrollo químico del ron en las barricas.
Diría así Reposo/Maduración en este caso concreto. Reposo y Fusión/Combinación no acaba de sonarme natural en castellano en este contexto -salvo explicación adicional. Y reservaría combinación, fusión, mezcla, en un sentido amplio, para traducir blending (Aging and blending / Rum blending process).
There are mysteries and closely guarded secrets involved in the aging and blending of fine spirits.
(...)
In many cases, aged rums are blended, then stored in barrels again to further mature and “marry the flavors” before bottling the final product.
http://www.robsrum.com/rum-101/
En la actualidad casi todos los rones envejecidos se maduran en barricas de roble que fueron usadas para envejecer whisky especialmente del tipo ‘bourbon’ norteamericano. Aunque también se usan barricas usadas para coñac y vino.
El proceso de envejecimiento es muy complicado y, en muchos casos, rodeado por encantadoras leyendas de tradiciones familiares. La verdad es que durante el envejecimiento suceden ciertos cambios naturales, tanto físicos como químicos. Estos cambios, denominados como maduración del ron, sirven para mejorar la calidad de la mezcla de los destilados almacenados en las barricas.
http://www.cocinayvino.com/bebidas/destilados/metodo-destila...
Lo que sucede exactamente durante el envejecimiento es una de los secretos de la naturaleza, pero la fusión del licor con la madera es mágica. El ron absorbe taninos, sabor y color de la madera y, debido a la porosidad de la madera, permite que el ron "respire", provocando cambios oxidativos complejos en su composición química.
http://mipais.jmarcano.com/economia/ron4.html
Diría así Reposo/Maduración en este caso concreto. Reposo y Fusión/Combinación no acaba de sonarme natural en castellano en este contexto -salvo explicación adicional. Y reservaría combinación, fusión, mezcla, en un sentido amplio, para traducir blending (Aging and blending / Rum blending process).
There are mysteries and closely guarded secrets involved in the aging and blending of fine spirits.
(...)
In many cases, aged rums are blended, then stored in barrels again to further mature and “marry the flavors” before bottling the final product.
http://www.robsrum.com/rum-101/
En la actualidad casi todos los rones envejecidos se maduran en barricas de roble que fueron usadas para envejecer whisky especialmente del tipo ‘bourbon’ norteamericano. Aunque también se usan barricas usadas para coñac y vino.
El proceso de envejecimiento es muy complicado y, en muchos casos, rodeado por encantadoras leyendas de tradiciones familiares. La verdad es que durante el envejecimiento suceden ciertos cambios naturales, tanto físicos como químicos. Estos cambios, denominados como maduración del ron, sirven para mejorar la calidad de la mezcla de los destilados almacenados en las barricas.
http://www.cocinayvino.com/bebidas/destilados/metodo-destila...
Lo que sucede exactamente durante el envejecimiento es una de los secretos de la naturaleza, pero la fusión del licor con la madera es mágica. El ron absorbe taninos, sabor y color de la madera y, debido a la porosidad de la madera, permite que el ron "respire", provocando cambios oxidativos complejos en su composición química.
http://mipais.jmarcano.com/economia/ron4.html
Discussion
"Y de un correcto maridaje, depende que la relación con el ron sea inolvidable. Un acompañante ideal “permite percibir matices, olores, sabores. Ese ensamble genera sensaciones únicas”.
El ron, hace muchos años, se maridaba en principio con tabaco y chocolate, pero la misma diversificación del licor en sus presentaciones ha hecho que ahora se experimente con otros productos.
Si es un ron picante, por ejemplo uno de tres años, se puede maridar con chicharrón, morcilla o chunchurria. Arepas con queso, ya que quitan el picante. "
http://www.elcolombiano.com/tendencias/claves-para-maridar-e...
"En el arte de maridar ron se destacan los mejores sabores del alcohol y la comida. La mejor unión para el ron es con fresas maduras o chabacanos, un chocolate oscuro o un habano suave."
https://culturacolectiva.com/comida/el-verdadero-proceso-de-...
"MARIDAJE
Relación de armonía entre el vino y los alimentos que lo acompañan."
http://www.diccionariodelvino.com/index.php/maridaje/