Aunque se usa a veces "cabeza" por influencia del inglés, considero que es una mala traducción literal de ese idioma. Que yo recuerde, cuando estudiamos una carrera técnica nunca se habla de "cabeza" para referirse a la altura manométrica de una bomba. Y nunca vi un libro de texto escrito por un español (que no sea una traducción) que lo llame "cabeza".
En inglés "head" se refiere a la presión en el lado de descarga de la bomba. Esta presión tiene una relación directa con la altura que alcanzaría el líquido bombeado si se dispusiera una tubería vertical en la descarga de la bomba. Si se habla de "head" (altura en unidades de longitud) es porque expresado así, el valor no depende de la densidad del líquido. Eso en español se suele llamar altura manométrica. En inglés a veces también se llama "head" a la presión (por extensión) ya que ambos conceptos tienen una relación directa y es fácil caer en una expresión ligeramente incorrecta pero que no supone un inconveniente para el que conozca el tema.
Ahora bien, en este caso, pienso que lo más sencillo es hacer una traducción más práctica:
Max flow rate: ≥9,0L / min (at 0 head and open outlet)
Caudal máx: ≥9,0L / min (a descarga libre, sin contrapresión)