Статья в кулинарной энциклопедии:
http://koronnoe-bludo.ru/entsiklopediya/86-vot-tak-fasol

Как фасоль попала в Пемполь?

Путь этого скромного растения семейства бобовых из далеких стран в городок Пемполь, что в Бретани, неоригинален. Бледно-желтые стручки с фиолетовым «мраморным» узором прибыли во Францию из Нового Света морем. Их привез из Аргентины в 1928 году один любопытный моряк. В положенное время кругленькие белые фасолины были брошены в землю без всяких почестей и... дали замечательный щедрый урожай. На вкус заморская фасоль оказалась просто изумительной - с тонким не то ореховым, не то каштановым оттенком, она не разваривалась, не превращалась в кашу, хоть кожица у нее была мягкой и нежной. Вскоре добрая половина хозяек Пемполя и близлежащих деревень выращивала на своих огородах новый заокеанский сорт. Так началась история coco de Paimpol. Почему «coco»? Так на бретонском диалекте «coco» и есть «фасоль».