Glossary entry

English term or phrase:

sulfured fruits and vegetables

Spanish translation:

Frutas y vegetales azufrados

Added to glossary by Andrea Appel
Mar 23, 2011 04:12
13 yrs ago
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English term

sulfured fruits and vegetables

English to Spanish Other Food & Drink
En una lista interminable de productos, aparece:

"Dried and Dehydrated Fruits, Vegetables and Soup Mixes

Establishments primarily engaged in sun drying or artificially dehydrating (including freeze drying) fruits and vegetables, or in manufacturing packaged soup dry mixes from dehydrated ingredients. Products include dates; dehydrated fruits, vegetable and soups; dried olives; fruit flour, meal and powders; noodle mixes; olives, dried; potato flakes, granules and other dehydrated potato products; prunes; raisins; rice, uncooked: packaged with other ingredients; salad dressing and sauce mixes, dry; soup mixes and powders; **sulfured fruits and vegetables**; vegetable flour, meal and powders; etc."

To sulfur se traduce sulfurar o azufrar [wordmagic], pero no logro encontrar ninguna referencia que me permita corroborar sulfurado o azufrado en este contexto.

¿Alguien sabe de qué se trata? Muchísimas gracias
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Mar 25, 2011 05:12: Andrea Appel Created KOG entry

Proposed translations

+3
2 hrs
Selected

Frutas y vegetales azufrados

En este artículo de la FAO se habla del tratado de alimentos con dioxido de azufre, y en algunos párrafos se habla de azufrado, asi que yo iria por ese lado. Suerte!
Peer comment(s):

agree wnavarro : Vease: http://www.google.com/search?q="frutas y vegetales azufrados...
1 hr
Gracias
agree slothm : 5.600.000 hits para "azufrado" + "frutas".
5 hrs
Yep, gracias!
agree hugocar : De acuerdo con azufrado.
6 hrs
Gracias
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4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Gracias"
2 hrs

ADICIONADAS O TRATADAS CON ANHIDRIDO SULFUROSO

EL ANHIDRIDO SULFUROSO AL DESCOMPONERSE FORMA SALES COMO LOS SULFITOS,ES UTILIZADO COMO CONSERVANTE EN LA FRUTA DESECADA

http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/tendencias/2008/0...
http://es.wikipedia.org/wiki/Anhídrido_sulfuroso
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4 hrs

frutas y verduras sulfatadas

En el campo siempre se ha llamado sulfatar a la impregnación de frutas y verduras con una disolución de azufre para combatir plagas
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