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peça redonda de queijo

O Brie, que tem origem no século VIII, é um queijo redondo, cor de creme, com uma cinta branca comestível. O seu conteúdo amanteigado tanto pode ser feito a ...
www.infopedia.pt/$queijos-franceses

É um queijo redondo com peças de 2900 kg e com maturação mínima de 35 dias em câmeras apropriadas com umidade e temperatura controladas. ...
www.caprileite.com.br/conteudo.php?id_conteudo=98...

“Para fazer um bom queijo, preciso de um leite de excelente qualidade, ... de 4.800 litros cada, geram diariamente 48 peças redondas que poderão ser ...
www.viajologia.com.br/artigos/o-bom-gosto-de-gruyere

Risotto de Brie au Vin (arroz carnaroli, peças redondas de queijo brie, vinho branco seco, pimenta-do-reino). Risotto Pesto e Rosso (arroz carnaroli, ...
www.personalgourmetsp.com.br/link_risotos.html

... 1 peça de queijo Minas (aquelas peças redonda inteiras que tem no mercado). 1 pct de polvilho azedo. 3 ovos. 1 pct de queijo ralado pequeno ...
lany-scrapecia.blogspot.com/.../meu-pequeno-chef-de-cozinha.html

Origem: Suíça
Histórico: Origem do nome é o distrito de “Gruyere” na Suíça Ocidental.
Ótimo como aperitivo, sobremesas, em tábuas de queijos, muito saboroso em pratos quentes e principalmente no fondue de queijo.
Estrutura: Macia, com poucos buracos de 0,5 a 1 cm de diâmetro em média e com boa coloração
Maturação: Tempo: 4 a 10 meses
Sabor: Suave e muito cremoso
Corte: Queijo com facilidade de corte
Nível de gordura: 45% de gordura em matéria seca
Peso: Rodas com cerca de 35 kg
Embalagem: Acondicionado em caixa individual de papelão
Conservação: Temperatura máxima entre 12º C-Servir à temperatura ambiente