Aunque menú despegable es más común , también se usa menú desenrrolllable.

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How To Make Drop Down Menus For WebsiteHow To Make Drop Down Menus For Website. ¡No permita a sus visitantes de sitio ... más acerca de tipos de menú de la guía; de usuario de gráfica de cascada. ...
4--all.com/howtos/es/how-to-make-drop-down-menus-for-website.html - 23k - En caché - Páginas similares

Si a tu cliente no le gusta, pues que él ponga lo que quiera. Tu propuesta es correctísima (y disculpa, pero nos consta que tú eres una muy buena profesional, por lo cual es como medio irrespetuoso tu cliente). Como argumento en tu defensa, te copio el glosario de Microsoft, que a pesar de lo que digan muchos, he descubierto que es bueno (aparte, me he enterado que tiene profesionales de la traducción muy capacitados trabajando allí). Se incluyen en cuáles productos conocidos de Microsoft se lo ha traducido así.

Idioma de origen Traducción Definición Producto
drop-down menu menú desplegable A menu that drops from the menu bar when requested and remains open without further action until the user closes it or chooses a menu item. Language Interface Pack | Windows







Cadenas de software Página:1

Idioma de origen Traducción Producto
Drop Down Menu Menú desplegable Windows Live Messenger
Drop-down menu menú desplegable FrontPage
Drop-down menu Menú desplegable Windows Live Messenger
Drop-down menu Menú de lista desplegable Microsoft Business Solutions-Axapta
Drop-down menu Menú de lista desplegable Microsoft Business Solutions-Great Plains
Drop-down menu Menú desplegable Office Shared Services
Drop-down menu Menú desplegable Visual Studio
Drop-down menu Menú desplegable Windows SharePoint Services
Drop-down menu Menú desplegable Windows Live Messenger
&Drop-Down Menu &Menú desplegable Office for Mac
Drop-down menu item Elemento menú desplegable Visio
Dropdown Menu (custom) Menú desplegable (personalizado) Office for Mac
Dropdown Menu (custom) Menú desplegable (personalizado) Office Shared Services
Dropdown Menu (custom) Menú desplegable (personalizado) Visual Studio
Dropdown menu of titles Menú de títulos desplegable FrontPage
Display choices using: Drop-Down Menu Mostrar opciones con: menú desplegable Windows SharePoint Services
Click Important on the drop-down menu: Haga clic en Importante en el menú desplegable: OneNote
use drop-down menu instead of radio buttons utilizar menú desplegable en vez de botones de opción FrontPage
Choice (with Drop-Down Menu or Radio Buttons) Opción (con botones de opción o menú desplegable) Windows SharePoint Services
Replace with a dropdown menu item on your form. Reemplazar por un elemento de menú desplegable en su formulario. Visual Studio

Los colegas ya han citado numerosas fuentes, incluyendo los glosarios de Microsoft.
Si el cliente utiliza otra opción por frecuencia de uso resultará extraña a los usuarios de la aplicación.

otra posibilidad para un cliente que no quiere "desplegable". Menú de persiana (veneciana)

Siempre he mantenido ha través de este foro el concepto de que el objetivo del traductor es que la audiencia entienda el texto y no necesite una traducción de la traducción. Tu cliente probablemente tiene razón en que su audiencia no entenderá bien "desplegable" por más correcto que sea. Creo que es absolutamente seguro que todos entenderán "drop-down". Sobre todo me baso en una larga experiencia en elaborar manuales de entrenamiento en software industrial y comercial para el mercado USA, donde se entienden mejor los términos originales en inglés, insertados en estructura en español. O sea Espanglish. Nada ortodoxo, pero me consta que el resultado, es decir la capacitación de los usuarios, resultó muy eficiente.

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Note added at 12 horas (2008-12-10 13:21:44 GMT)
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Para aportar al debate, hay una diferencia entre "correcto" y "entendible". ¿Es adecuado que un traductor esté en lo correcto y no se le entienda? ¿Es más correcto quincallería en lugar de hardware? Insisto en que el objetivo fundamental de la traducción es la comprensión; en nuestro caso lo correcto es secundario, y la traducción depende de la audiencia. Sería ideal combinar ambos criterios pero siempre la comprensión, IMHO, es fundamental.