Glossary entry (derived from question below)
Italian term or phrase:
fare velare il cucchiaio
German translation:
zur Rose abziehen
Added to glossary by
Sibylle Gassmann
Oct 30, 2013 22:13
11 yrs ago
Italian term
Italy
Traduzioni tecniche e legali
Native in: German 
Works in: Italian to German, German to Italian, German
fare velare il cucchiaio
Italian to German
Other
Cooking / Culinary
Rezepte
Lasciare sobbollire per 5 minuti il latte con la panna e la metà dello zucchero.
Allontanare dal calore e lasciare raffreddare.
A parte sbattere a spuma i tuorli con lo zucchero restante, quindi diluire con il composto di latte e panna.
Trasferire tutto in una casseruola, metterla sul fuoco e, senza smettere di mescolare, **fare velare il cucchiaio**.
Non portare la crema all’ebollizione, perché impazzirebbe.
Allontanare dal calore e lasciare raffreddare.
A parte sbattere a spuma i tuorli con lo zucchero restante, quindi diluire con il composto di latte e panna.
Trasferire tutto in una casseruola, metterla sul fuoco e, senza smettere di mescolare, **fare velare il cucchiaio**.
Non portare la crema all’ebollizione, perché impazzirebbe.
Proposed translations
(German)
| 4 +1 | zur Rose abziehen |
Patrizia Lelli
|
Proposed translations
+1
45 mins
Selected
zur Rose abziehen
Note from asker:
| Perfetto, grazie!!! Non l'avevo mai sentito |
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Danke"
Something went wrong...