GBK glossarySearch the glossaries created from glossary-building KudoZ (GBK) questions.
 | | To see the desired glossary, please select the language and then the field of expertise. |
Home - Lithuanian
- Cosmetics, Beauty
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Emulsiklis – medžiaga, kuri padeda susidaryti dviejų nesimaišančių tarpusavyje skysčių emulsijai ir ją stabilizuoja. Vikipedija - by Mindaugas Vasinauskas
- Example sentence(s)
- Maisto emulsiklio pavyzdys gali būti kiaušinio trynys (pagrindinė emulguojanti medžiaga yra lecitinas), garstyčios (emulguojančiu poveikiu pasižymi sėklų gleivės). Majonezas yra aliejingos fazės emulsija vandens fazėje, paprastai stabilizuojama trynio lecitinu.
Maisto pramonėje ir farmacijoje, kosmetikoje emulsijų ruošimui naudojama daug įvairių emulsiklių.
Emulsikliai, naudojami kaip maisto priedai, paprastai nurodomi etiketėje E numerio pagalba. Pvz.:
E322 Lecitinas
E422 Glicerolis
E461 Metilceliuliozė
E472a Riebiųjų rūgščių mono - ir digliceridų acto rūgšties esteriai
E481 Natrio stearoil-2-laktilatas
E491 Sorbitano monostearatas
- Vikipedija
 by Mindaugas Vasinauskas - Emulsiklis – medžiaga, padedanti sudaryti ar išlaikyti dviejų ir daugiau nesimaišančių medžiagų, kaip aliejus ir vanduo, pastovų mišinį maisto produkte.
- Imunitetas.lt by Mindaugas Vasinauskas
- Related KudoZ question
Compare [close] Compare [close] - Russian
- Cosmetics, Beauty
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- эмульгатор [эмульгатор] м. Вещество, способствующее образованию эмульсий и повышению их устойчивости. Словопедия - by olgaAND
- Example sentence(s)
- Цетеарет-20, цетеарет-12 - эмульгаторы - вещества, которые удерживают воду и масла в размешанном (эмульсионном) состоянии (числа 12 и 20 отражают химическую структуру молекулы). Без эмульгаторов смесь воды и масла не будет стабильна, и из тюбика постоянно будет вытекать водная фаза продукта. Интересно заметить, что эмульгаторы вводят не только в косметические продукты, но и в продукты питания (например, в майонез, в списке ингредиентов эмульгаторы еще называют стабилизаторами). - Green Mama by olgaAND
- Dracorin O/W (2008500)...Эмульгатор типа м/в, в рецептурах без ПЭГ. Улучшает консистенцию и структуру масляной фазы. Образует эмульсии слабокислого и щелочного типа. Может использоваться как соэмульгатор в эмульсиях типа м/в в рецептурах без ПЭГ.
- ЕвроХим-1 by olgaAND
- Related KudoZ question
Compare [close] Compare [close] - Czech
- Cosmetics, Beauty
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Látka, která umožňuje vznik emulze a emulzi stabilizuje tím, že snižuje energii potřebnou na tvorbu kapek a zabraňuje nebo zpomaluje zánik kapek.
všcht - by Pavel Prudký
- Example sentence(s)
- Již staří Řekové využívali emulgační schopnosti včelího vosku v kosmetických přípravcích a vaječný žloutek byl patrně první emulgátor, který byl používán ve "výrobě potravin" již počátkem 19. století. - eufic by Pavel Prudký
- Related KudoZ question
- Compare this term in: Serbian, Croatian, Albanian, Bulgarian, Chinese, Danish, German, Dutch, Greek, English, Spanish, Persian (Farsi), Finnish, French, Hebrew, Hungarian, Italian, Japanese, Korean, Latvian, Malay, Polish, Romanian, Slovak, Slovenian, Swedish, Turkish, Ukrainian
| |
The glossary compiled from Glossary-building KudoZ is made available openly under the Creative Commons "By" license (v3.0). By submitting this form, you agree to make your contribution available to others under the terms of that license.  | | | | X Sign in to your ProZ.com account... | | | | | | |