| Pages in topic: [1 2] > | Powwow: Buenos Aires - Argentina
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| | Clarisa Moraña 
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| Propuestas de platos, se solicitan. | Jun 4, 2014 |
Estimados colegas
Quienes tengan ganas de proponer un plato para cocinar... este es el espacio para hacerlo. Cualquier idea es válida. Recuerden que la idea es trabajar en grupo y pasarla bien.
Saludos
Clarisa
| | | | Clarisa Moraña
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| ¿Sopa de cebolla y boeuf bourguignon? | Jun 20, 2014 |
Hola a todos
Como está comenzando el frío, ¿les parece si hacemos una deliciosa y reparadora sopa de cebolla como entrada y, plato fuerte, un boeuf bourguignon? ¿Qué postre te parece, Vero?
Se escuchan sugerencias y se aceptan postulantes para agarrar los cuchillos y tomar las sartenes por el mango.
Saludos
Clarisa
| | | | dldelrio
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Por mi parte me parece bárbaro todo!
| | | | dldelrio
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Me parece genial todo lo propuesto.
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| Borsh ruso y jalea mixta (peruana) con yucas fritas y piscos sour o glintwein para acompañar? | Jun 20, 2014 |
Somos dos, mi marido y yo. Yo soy rusa, pero él es el que sabe más y disfruta de cocina, incluyendo los platos rusos.
Borsh ruso es un plato muy original y siempre le gusta a todos. No puede fallar! La cocina peruana (jalea mixta de pescado y mariscos)... bueno, todos la conocemos y es riquísima. Y para aplacar el frío, está glintwein... o sea, el vino tinto caliente con cítricos y especias. Y si no, pisco sour, para hacer el juego con jalea mixta.
¿Qué opinan?
| | | | Clarisa Moraña
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| ¡Qué ricoooo! | Jun 21, 2014 |
Me encanta tu propuesta, Anastasia. Absolutamente todo... me imagino el vino con los cítricos y las especias, y ¡uyyy, qué placer! (Nunca lo probé).
Un abrazo
Clarisa
| | | | Clarisa Moraña
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| ¡Y hay televisor! | Jun 21, 2014 |
Digo, por las las dudas alguien esté interesado en algún partido del mundial: en la planta baja hay un televisor grandecito.
| | | | Alicia Casal
Argentina
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Depende de cómo vaya mi recuperación
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Clarisa Moraña
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| Lo importante es que estés bien | Jun 23, 2014 |
Alicia, estoy segura que estarás bien pero lo más importante es que no hagas nada que pueda perjudicarte. Si ves que puedes estar, genial. De lo contrario, no te aflijas, tu salud es mucho más importante, sin duda.
Un abrazo
Clarisa
| | | | | Post removed: This post was hidden by a moderator or staff member for the following reason: Hidden per poster's request | Clarisa Moraña
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| Definiendo menú | Jun 27, 2014 |
Estimados colegas:
Estoy planificando el menú y quisiera definir los platos. La propuesta era:
Entrada:
Borsch
o
Sopa de cebolla
Plato principal:
Boeuf bourguignon
0
Jalea peruana
Postre:
??
Para acompañar, un vino caliente especiado.
¿Quiénes vienen a ayudar a preparar? ¿Quienes vienen después?
Un abrazo
Clarisa
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Hola, nos encargamos de preparar el vino especiado, cocinar el borsch y la jalea mixta.
Para el borsch es necesario: 5 osobucos 9 remolachas medianas, 4 cebollas, 4/5 zanahorias, 2 latas de extracto de tomate, 1 repollo mediano (blanco), 6 papas. Vamos a necesitar un buen rallador
Para el vino especiado glintwein algunos cítricos (limones y naranjas)
Nosotros llevamos el vino y los condimentos. También los ingredi... See more Hola, nos encargamos de preparar el vino especiado, cocinar el borsch y la jalea mixta.
Para el borsch es necesario: 5 osobucos 9 remolachas medianas, 4 cebollas, 4/5 zanahorias, 2 latas de extracto de tomate, 1 repollo mediano (blanco), 6 papas. Vamos a necesitar un buen rallador
Para el vino especiado glintwein algunos cítricos (limones y naranjas)
Nosotros llevamos el vino y los condimentos. También los ingredientes para la jalea mixta de mariscos.
A qué hora es y cuántas personas somos? Nos faltaría la dirección.
Muchas gracias!
Anastasia e Ignacio ▲ Collapse
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Clarisa Moraña
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| Coordenadas y cantidad | Jun 27, 2014 |
HORARIO: para quienes vamos a cocinar, entre 10 y 11 am. El resto, que llegue a las 13:00.
Por ahora, cocinaríamos vos e Ignacio, Inés (¿y Lamberto?) y yo. Vero y Detlef vienen más tarde. El resto no se ha manifestado.
Va a estar divertido.
Anastasia La Fata wrote: Hola, nos encargamos de preparar el vino especiado, cocinar el borsch y la jalea mixta. Para el borsch es necesario: 5 osobucos 9 remolachas medianas, 4 cebollas, 4/5 zanahorias, 2 latas de extracto de tomate, 1 repollo mediano (blanco), 6 papas. Vamos a necesitar un buen rallador Para el vino especiado glintwein algunos cítricos (limones y naranjas) Nosotros llevamos el vino y los condimentos. También los ingredientes para la jalea mixta de mariscos. A qué hora es y cuántas personas somos? Nos faltaría la dirección. Muchas gracias! Anastasia e Ignacio
Personas:
8 del powwow (cuento a Ignacio y Lamberto. Vero, ¿venís acompañada? ¿Alguien más con acompañante?)
4 de mi casa (mis hijos, marido y yo).
TOTAL: 12
En casa tengo algunas botellas de vino, no se si sirven un par de syrah. Tengo también muchas naranjas y un par de limones.
Compro los ingredientes para el borsch y también para el beuf bourguignon. Así tenemos para elegir entre carne y pescado como plato principal. ¡O no elegimos y comemos uno primero y el otro después!
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Muchas gracias, Clarisa! Estaremos entre las 10 y las 11 a.m.
Parece que nadie va a quedar con hambre
Un abrazo,
Ana e Ignacio
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Al fin y al cabo, nadie propuso nada para el postre?...
Si quieren, podemos hacer el brownie. Lamentablemente, ya no nos va a dar tiempo para comprar nada, pero si se animan... Para el brownie hacen falta:
400 g chocolate aguila negro
200 g manteca
8 huevos
200 g azúcar
200 g harina
200 g nueces
Si estarán los ingredientes, nos ponemos a hacerlo...
Ahora que nuestra hija de 14 años se enteró que puede haber brownie, quiere ir con noso... See more Al fin y al cabo, nadie propuso nada para el postre?...
Si quieren, podemos hacer el brownie. Lamentablemente, ya no nos va a dar tiempo para comprar nada, pero si se animan... Para el brownie hacen falta:
400 g chocolate aguila negro
200 g manteca
8 huevos
200 g azúcar
200 g harina
200 g nueces
Si estarán los ingredientes, nos ponemos a hacerlo...
Ahora que nuestra hija de 14 años se enteró que puede haber brownie, quiere ir con nosotros. Y nos da un poco de cargo de conciencia dejarla sola haciendo huevo frito.
¿La podemos llevar también?
Saludos,
Ana e Ignacio ▲ Collapse
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