Glossary entry

Polish term or phrase:

luzowana

English translation:

deboned

Added to glossary by Maniutka
Dec 3, 2007 12:46
17 yrs ago
Polish term

luzowana

Polish to English Other Cooking / Culinary
chodzi o "kaczkę dziwaczkę" - w opisie do menu: "kaczka luzowana w buraczkach" - nie wiem na czym polega to luzowanie - czy to jakaś obróbka?
Proposed translations (English)
4 +1 deponed

Discussion

Michal Berski Dec 3, 2007:
Bo odfiletowana to co innego. Luzowana to kaczka w całości, ale z usuniętym szkieletem - zostają tylko kości udowe.

Proposed translations

+1
8 mins
Selected

deponed

czyli bez kości

--------------------------------------------------
Note added at   8 min (2007-12-03 12:54:44 GMT)
--------------------------------------------------

tfu, deboned:)
Peer comment(s):

agree Tomasz Poplawski : no pewnie
9 mins
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "dzięki. kurka, że nie mogli napisać odfiletowana :)"
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search