Glossary entry (derived from question below)
French term or phrase:
Crème coraillée
Italian translation:
salsa all'astice e dragoncello // salsa americana
Added to glossary by
Dario Natale
Oct 11, 2013 17:07
10 yrs ago
French term
Crème coraillée
French to Italian
Other
Cooking / Culinary
Menù
Crème coraillée de homard à l'estragon
Proposed translations
(Italian)
| 5 | salsa all'astice e dragoncello // salsa americana |
Alessandra Meregaglia
|
| 3 | crema di corallo |
Pierluigi Bernardini
|
Change log
Oct 13, 2013 09:25: Dario Natale changed "Edited KOG entry" from "<a href="/profile/1226179">Dario Natale's</a> old entry - "Crème coraillée"" to ""salsa all\'astice e dragoncello // salsa americana""
Proposed translations
19 hrs
Alessandra Meregaglia
Italy
Italy
Native in Italian
Specializes in field
Italy
Fashion, Tourism & Luxury goods
Native in: Italian 
Works in: English to Italian, French to Italian, Portuguese to Italian, and 2 more.
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36
Selected
salsa all'astice e dragoncello // salsa americana
è una salsa all'astice, chiaramente dci colore rosa corallo. Visto il sintagma intero da tradurre, renderei qui con salsa all'astice e dragoncello
http://www.leroyalmonceau.com/wp-content/uploads/Carte-hiver...
http://www.franzi-franzi.it/public/wiki/doku.php?id=confezio...
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Note added at 19 hrs (2013-10-12 12:42:33 GMT)
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scusa, un errore di battitura:
leggi "di" colore rosa anziché "dci" colore rosa
http://www.leroyalmonceau.com/wp-content/uploads/Carte-hiver...
http://www.franzi-franzi.it/public/wiki/doku.php?id=confezio...
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Note added at 19 hrs (2013-10-12 12:42:33 GMT)
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scusa, un errore di battitura:
leggi "di" colore rosa anziché "dci" colore rosa
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Comment: "Grazie!"
17 mins
Pierluigi Bernardini
Italy
Italy
Native in Italian
Works in field
Italy
Bringing your culture to another
Native in: Italian
Works in: English to Italian, French to Italian, Italian
Related KudoZ points
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16
crema di corallo
Dovrebbe trattarsi di questo.
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Note added at 18 min (2013-10-11 17:25:55 GMT)
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http://fr.wiktionary.org/wiki/coraillé
https://www.google.it/#q="crema di corallo"
capesante glassate con crema di corallo e sablè allo zafferano.
http://www.menuturistico.com/
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Note added at 21 min (2013-10-11 17:28:19 GMT)
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Risotto al nero e crema di corallo. Risotto al nero di seppia e corallo di capasanta. e con il sacchetto del nero di seppia che ci facciamo?
http://www.ombranelportico.com/2011/02/risotto-al-nero-e-cre...
http://www.petitchef.it/ricette/composizione-di-astice-tomat...
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Note added at 7 ore (2013-10-12 00:43:03 GMT)
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Capisco, effettivamente questa era un'informazione importante da fornire. Riflettiamoci ancora, se hai tempo.
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Note added at 18 min (2013-10-11 17:25:55 GMT)
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http://fr.wiktionary.org/wiki/coraillé
https://www.google.it/#q="crema di corallo"
capesante glassate con crema di corallo e sablè allo zafferano.
http://www.menuturistico.com/
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Note added at 21 min (2013-10-11 17:28:19 GMT)
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Risotto al nero e crema di corallo. Risotto al nero di seppia e corallo di capasanta. e con il sacchetto del nero di seppia che ci facciamo?
http://www.ombranelportico.com/2011/02/risotto-al-nero-e-cre...
http://www.petitchef.it/ricette/composizione-di-astice-tomat...
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Note added at 7 ore (2013-10-12 00:43:03 GMT)
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Capisco, effettivamente questa era un'informazione importante da fornire. Riflettiamoci ancora, se hai tempo.
Note from asker:
| Ciao Pierluigi, nello stesso menù esiste già la crème de corail. |
| Ciao Pierluigi, sì ho tempo, grazie. |
Reference comments
56 mins
Mariagrazia Centanni
Italy
Italy
Native in Italian
Specializes in field
Italy
Good translator with a good musical ear
Native in: Italian (Variant: Standard-Italy)
Works in: French to Italian, English to Italian, Italian
Related KudoZ points
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8
Reference:
http://www.cuisineaz.com/recettes/homard-grille-au-beurre-corail-42008.aspx
E' un caso difficile da risolvere, ma se vuoi guardare questa ricetta per trovare ispirazione ...
La ricetta è :'Gambero grigliato al burro di corallo': fra gli ingredienti c'è il corallo delle teste dei gamberi o aragoste che siano ( dalle foto delle altre ricette sono gamberi ). Forse la 'crème coraillèe' ha questo ingrediente dentro ???
La ricetta è :'Gambero grigliato al burro di corallo': fra gli ingredienti c'è il corallo delle teste dei gamberi o aragoste che siano ( dalle foto delle altre ricette sono gamberi ). Forse la 'crème coraillèe' ha questo ingrediente dentro ???
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