Mar 23, 2023 14:06
1 yr ago
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French term
apprêt
French to German
Other
Cooking / Culinary
Bäckerei/Brotbacken
Évaluation du pain - Appréciation
État extérieur du pain
1. Couleur : trop claire, trop foncée, irrégulière
2. Forme et aspect : irrégulière, accolée, trop plate,
3. Apprêt pour la cuisson : irrégulier, manque de finition, inexistant
4. Croûte : coriace, molle, desséchée, cassante
Ich suche eine deutsche Entsprechung für "apprêt" in diesem Kontext (Brotbacken).
Vielen Dank im Voraus für Ihre Hilfe!
État extérieur du pain
1. Couleur : trop claire, trop foncée, irrégulière
2. Forme et aspect : irrégulière, accolée, trop plate,
3. Apprêt pour la cuisson : irrégulier, manque de finition, inexistant
4. Croûte : coriace, molle, desséchée, cassante
Ich suche eine deutsche Entsprechung für "apprêt" in diesem Kontext (Brotbacken).
Vielen Dank im Voraus für Ihre Hilfe!
Proposed translations
(German)
4 +3 | Stückgare | Iris Schmerda |
Proposed translations
+3
21 mins
Selected
Stückgare
Es scheint sich um die sogenannte Stückgare zu handeln.
Beispiele auf zweisprachigen (Schweizer) Seiten:
https://www.puratos.ch/fr/recipes/pain-rustic
https://www.puratos.ch/de/recipes/pain-rustic
https://www.oetker.ch/theme-monde/pain/connaissances-de-base
https://www.oetker.ch/themenwelt/brot/grundwissen
Beispiel auf deutschen Seiten (aus Deutschland):
https://www.brooot.de/lexikon/was-ist-stueckgare/
https://www.baeckerlatein.de/stueckgare/
Beispiele auf zweisprachigen (Schweizer) Seiten:
https://www.puratos.ch/fr/recipes/pain-rustic
https://www.puratos.ch/de/recipes/pain-rustic
https://www.oetker.ch/theme-monde/pain/connaissances-de-base
https://www.oetker.ch/themenwelt/brot/grundwissen
Beispiel auf deutschen Seiten (aus Deutschland):
https://www.brooot.de/lexikon/was-ist-stueckgare/
https://www.baeckerlatein.de/stueckgare/
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