Une voie engin est une voie utilisable par les engins de secours, essentiellement les fourgons pompe-tonne (FPT, engins d'incendie), pour l'accès à un établissement. Elle est la dénomination spécifique, notamment en France, des voies d'accès aménagées obligatoire pour les secours dans les Établissements Recevant du Public (ERP) et les Immeubles de Grande Hauteur (IGH).
http://fr.wikipedia.org/wiki/Voie_engins

LES VOIES ECHELLES :

C’est une partie de la voie engin, obligatoires dans les établissements au-delà de 8m de hauteur.

Les pompiers interviennent par des baies en façade accessible sur l’établissement il peut y en avoir une ou plusieurs. En temps normal, elles ne sont pas du tout utilisées. Les baies sont toujours signalées par un point rouge fluo.
http://securite.incendie.over-blog.com/article-27838630.html

http://www.protectioncivile.dz/pdf/ERP.pdf

2)
Accès des services de secours et d’incendie
Les espaces extérieurs et les bâtiments construits
et existants aux abords des espaces verts doivent être accessibles aux engins de lutte contre l’incendie.
Les voies d’accès concernées sont nommées voies-engins.
Les caractéristiques d’une voie-engins dépendent de
la nature du bâtiment qu’elle dessert :
immeubles d’habitation, bâtiments soumis au Code du travail, établissements recevant du public, installations classées, immeuble grande hauteur.
Afin de permettre la mise en station des camions à
échelles aériennes, certaines portions de voies-engins sont aménagées et appelées voies-échelles.
http://www.echospaysage.fr/fileadmin/user_upload/pdf/Present...