Sep 15, 2009 21:24
15 yrs ago
English term

Mesh Bread

English to Russian Tech/Engineering Engineering (general) хлебопекарное дело
Во время работы выставки на этой линии будут производиться тестовые блоки, Mesh Bread, булочки из цельного зерна и двухслойная изделия.

Извините, что контекст по-русски, но оригинал-то у меня на немецком...

Спасибо!

Proposed translations

7 mins
Selected

Выпечка с сетчатой поверхностью

***

--------------------------------------------------
Note added at 8 мин (2009-09-15 21:32:53 GMT)
--------------------------------------------------

Вот тут можно поглазеть на процесс производства, в самом конце - сама выпечка показана.
http://www.youtube.com/watch?v=EHM_m1xcIdI

--------------------------------------------------
Note added at 8 мин (2009-09-15 21:33:41 GMT)
--------------------------------------------------

У пряников, глазированных и отделанных яйцом, ядрами орехов, маком, не должна иметь оголенных мест, а у неглазированных - ***поверхность может быть сетчатой***.
http://festival.1september.ru/articles/530498/
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "На какие только ухищрения люди не идут... СПАСИБО!"
+2
4 hrs

ситный хлеб/хлеб из просеянной муки

Раз там ещё перечисляются булочки из цельнозерновой муки, которую не просеивают...
Peer comment(s):

agree andress
1 hr
спасибо!
agree Nikolai Muraviev : ситный
5 hrs
спасибо!
Something went wrong...
7 hrs

пшенично-ржаной хлеб

хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки, хлеб из разносортной муки,
см. Mischbrot
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search