Apr 2, 2012 14:25
12 yrs ago
English term

pastry blender

English to Russian Tech/Engineering Cooking / Culinary
Вот такая ерунда: http://en.wikipedia.org/wiki/Pastry_blender

Спасибо!

Discussion

Lena Gavrilyuk Apr 2, 2012:
Есть по такому типу нож-сечка (http://www.ozon.ru/context/detail/id/3489091/) для измельчения зелени.
Может, тогда pastry blender, который, кстати, еще называют pastry cutter, перевести как "нож-рубка для (приготовления) теста"?
Andrei Yefimov (asker) Apr 2, 2012:
pastry blender Я бы тоже написал "нож для приготовления теста". Что не встречается, имхо, -- не страшно. Походив по форумам, я обнаружил, что мало кто знает, как эта штука называется. З.Ы. ИМХО, "блендер" точно не подходит.
Lena Gavrilyuk Apr 2, 2012:
Все-таки основное предназначение этого ножа - рубить. Им рубят масло, параллельно смешивая с мукой. Потом его достают, добавляют остальные ингредиенты и уже руками замешивают теста.
Поэтому "нож для замеса теста" вроде как тоже не подходит.
Можно назвать "нож для приготовления теста", но таких вариантов я не встречала.
Andrei Yefimov (asker) Apr 2, 2012:
pastry blender Всё-таки непонятно, почему фигурирует фраза "для рубки теста", если ним вмешивают масло в муку.

Proposed translations

+3
42 mins
Selected

нож для рубки теста

это нож для приготовления рубленого или песочного теста - масло рубят с мукой

Пример:
http://www.avito.ru/items/moskva_posuda_i_tovary_dlya_kuhni_...
Note from asker:
Спасибо!
Peer comment(s):

agree MariyaN (X)
11 mins
Спасибо, Мария.
neutral Natalie : А причем тут рубка? Это "орудие" служит для перемешивания масла с мукой//Но "рубленое тесто" и "рубленое масло - это совсем не одно и то же
22 mins
Это "орудие" служит для рубки масла. И потом уже для перемешивания его с мукой. // Причем тогда блендер для теста? Им тесто перемешивают, что ли?
agree OWatts
33 mins
Спасибо.
agree Margarita Taschian : нож для рубки теста - хороший вариант. это именно нож, только полукруглый и с несколькими лезвиями) с его помощью проще делать например быстрое слоеное тесто - нарубить холодное масло и смешать с мукой.
18 hrs
Спасибо, Маргарита.
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Спасибо! Написал: "нож для замеса теста". ИМХО, фраза "для рубки теста" подразумевает, что рубят уже готовое тесто, а у нас всё-таки пока еще масло и мука."
+3
20 mins

блендер для рубленого теста

...
Note from asker:
Спасибо!
Peer comment(s):

agree Natalie : Просто - блендер для теста, без "рубленого"
43 mins
Спасибо!
agree stanna (X)
6 hrs
Спасибо!
agree Leniana Koroleva : без "рубленого"
22 hrs
Спасибо!
Something went wrong...
23 hrs

нож для замеса теста

7
Note from asker:
Не выбрал ваш ответ, т.к. этот термин Лена озвучила в дискуссии еще раньше. Все равно, спасибо большое за помощь!
Peer comment(s):

neutral OWatts : этим ножом не месят, а рубят
19 hrs
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search