Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
chicken cutlet
Portuguese translation:
Escalope de frango
Added to glossary by
Puro Lusitan (X)
Feb 16, 2006 23:38
18 yrs ago
3 viewers *
English term
Portugal
Reliable and professional
Native in: Portuguese (Variant: European/Portugal) 
Works in: English to Portuguese, Spanish to Portuguese, French to Portuguese
chicken cutlet
English to Portuguese
Other
Cooking / Culinary
"Cutlet" normalmente é costeleta. Mas, neste caso, não é costeleta de frango, com certeza. Alguém sabe como se traduz cutlet neste contexto?
A frase é a seguinte: "I remember a chicken cutlet that had already been in the fridge for a while".
A frase é a seguinte: "I remember a chicken cutlet that had already been in the fridge for a while".
Proposed translations
(Portuguese)
| 4 +6 | Escalope de frango |
Puro Lusitan (X)
|
| 5 +1 | peito de frango |
João Roque Dias
|
| 5 | fatia de frango |
Maria Police (X)
|
| 5 -1 | pedaço de frango |
António Ribeiro
|
Proposed translations
+6
54 mins
Selected
Escalope de frango
Uma "cutlet" também pode ser uma fina fatia de carne, também conhecida por "escalope" no meio culinário (tirado do peito ou da coxa).
No contexto apresentado poderá ser traduzido por "escalope de frango".
"Um pedaço de frango" não está incorrecto mas é um pouco vago, já que poderia ser uma asa, uma perna, uma coxa, etc. e, "um escalope de frango", é "um pedaço de frango".
No contexto apresentado poderá ser traduzido por "escalope de frango".
"Um pedaço de frango" não está incorrecto mas é um pouco vago, já que poderia ser uma asa, uma perna, uma coxa, etc. e, "um escalope de frango", é "um pedaço de frango".
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Obrigada a todos pelas vossas dissertações culinárias :) Outra boa opção é "bife de frango"."
-1
4 mins
António Ribeiro
Native in Portuguese
Works in field
Professional in Oil & Gas Industry
Native in: Portuguese
Works in: English to Portuguese, Portuguese, Portuguese to English
Related KudoZ points
:
28
pedaço de frango
Eu diria simplesmente assim.
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Note added at 13 mins (2006-02-16 23:51:31 GMT)
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Na realidade, é difícil imaginar uma costeleta de frango!!!
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Note added at 54 mins (2006-02-17 00:33:23 GMT)
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Talvez "bife de frango", à semelhança com o "bife de peru".
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Note added at 13 mins (2006-02-16 23:51:31 GMT)
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Na realidade, é difícil imaginar uma costeleta de frango!!!
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Note added at 54 mins (2006-02-17 00:33:23 GMT)
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Talvez "bife de frango", à semelhança com o "bife de peru".
Peer comment(s):
| agree |
Marttim (X)
: É o peito mais a asa. Se esse corte tem algum nome no Brasil, não conheço. Talvez tenha em Portugal.
33 mins
|
| disagree |
Marcel F
: No Brasil, esta parte do frango é chamada de filé de frango, o peito de frango sendo o peito inteiro (dois filé e o osso)
2 hrs
|
| disagree |
AnaCarla
: pedaço pode ser qualquer parte! Bife nao serve para frango!
4 hrs
|
+1
33 mins
João Roque Dias
Portugal
Portugal
Native in Portuguese
Portugal
Tech Translation • European Portuguese
Native in: Portuguese
Works in: English to Portuguese
peito de frango
Ver em:
http://www.hormel.com/kitchen/glossary.asp?akw=&id=33228&cat...
Coisas das línguas...
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Note added at 11 hrs (2006-02-17 10:40:53 GMT)
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NOTA:
If the ***cutlet is poultry***, it is a cut from a ***chicken or turkey breast*** that may be tenderized and pounded to a thin depth.
http://www.hormel.com/kitchen/glossary.asp?akw=&id=33228&cat...
Coisas das línguas...
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Note added at 11 hrs (2006-02-17 10:40:53 GMT)
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NOTA:
If the ***cutlet is poultry***, it is a cut from a ***chicken or turkey breast*** that may be tenderized and pounded to a thin depth.
Peer comment(s):
| agree |
tagl (X)
29 mins
|
| disagree |
AnaCarla
: cutlet nao é o peito
3 hrs
|
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Pois... parece, não é? Já leu a referência indicada? Leia, leia...
|
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| agree |
Gabriela Frazao
: Na fotografia do sítio que indica parece ser peito de frango depois de levar uma "tareia" com o martelo de cozinha para virar um bife. A propósito, informo a colega AnaCarla que em PT comemos muito bife de frango/peru ...
15 hrs
|
21 hrs
fatia de frango
Quando se corta o peito do frango en fatias para fazer a milanesa ou para servir em sanduíches.
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