Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
custard royale
Greek translation:
κάσταρντ ρουαγιάλ
Added to glossary by
Effie Emmanouilidou
May 23, 2010 10:42
14 yrs ago
2 viewers *
English term
custard royale
English to Greek
Other
Cooking / Culinary
recipe
(From wikipedia) Not all custards are sweet. A quiche is a savory custard tart. Some kinds of timbale or vegetable loaf are made of a custard base mixed with chopped savory ingredients. *Custard royale* is a thick custard cut into decorative shapes and used to garnish soup or broth.
Proposed translations
(Greek)
| 4 | κάσταρντ ρουαγιάλ |
d_vachliot (X)
|
| 4 +1 | κρέμα royale (ρουαγιάλ) |
louk
|
Proposed translations
1 hr
Selected
κάσταρντ ρουαγιάλ
Δεν υπάρχει στα Ελληνικά και ούτως ή άλλως αυτή η ορολογία μεταφέρεται αυτούσια στα Ελληνικά πολλές φορές. Νομίζω πώς οτιδήποτε άλλο θα δημιουργήσει σύγχυση. Ούτως ή άλλως, τα ευρήματα για κάσταρντ, αφθονούν.
http://www.google.gr/#hl=el&q=κάσταρντ&start=0&sa=N&fp=bd477...
--------------------------------------------------
Note added at 3 hrs (2010-05-23 14:02:50 GMT)
--------------------------------------------------
Υποσημείωση: custard λέγονται όλες οι κρέμες που έχουν σαν βάση τους τον κρόκο του αυγού (+γάλα). Αλμυρές ή γλυκιές.
http://www.google.gr/#hl=el&q=κάσταρντ&start=0&sa=N&fp=bd477...
--------------------------------------------------
Note added at 3 hrs (2010-05-23 14:02:50 GMT)
--------------------------------------------------
Υποσημείωση: custard λέγονται όλες οι κρέμες που έχουν σαν βάση τους τον κρόκο του αυγού (+γάλα). Αλμυρές ή γλυκιές.
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Ευχαριστώ πολύ!"
+1
34 mins
κρέμα royale (ρουαγιάλ)
το custard είναι μια κρέμα σε κίτρινο χρώμα και κάπως παχύρευστη.
Note from asker:
| Ήταν λάθος μου που δεν έβαλα και τη φράση που μεταφράζω. Είναι από εγχειρίδιο φούρνου και αναφέρει ότι μια λειτουργία ψησίματος με ατμό είναι "For dishes with a high moisture content and for poaching fish, custard royale and terrines." |
Peer comment(s):
| agree |
Magda P.
: look here : http://www.lexilogia.gr/forum/archive/index.php/t-2006.html - σκεφτόμουνα για κρέμα ζαχαροπλαστικής και βρήκα αυτό
36 mins
|
Something went wrong...