Glossary entry (derived from question below)
Dutch term or phrase:
kastanje champignon
Italian translation:
champignon
Added to glossary by
Carla Zwanenberg
Jun 13, 2002 10:56
22 yrs ago
Dutch term
kastanje champignons
Dutch to Italian
Other
Cooking / Culinary
gastronomy
Lasagna van grote garnalen en kastanje champignons op gesmoorde Romeinse sla met een romige kreeftensaus
Proposed translations
(Italian)
2 | champignon | Carla Zwanenberg |
4 | funghi di castagno? | Chiara De Santis |
Proposed translations
6 hrs
Selected
champignon
Ciao Cristina,
il kastanjechampignon è una variatà colorata del champignon. Vedi: http://www.laboratorio-analytical.it/ElencoRegionale/generi/...
Sembra che non sia apprezzato tanto in Italia, forse è per questo che non riesco a trovare altro che delle descrizioni:
http://www.giornaledibrescia.it/iniziative/funghi/fungo04.ht...
Esistono più di 70 specie di "prataioio", non tutte commestibili. La scheda illustra il tipico prataiolo di coltivazione nella sua varietà aibidus (bianco); esistono però altre due varietà colorate (bisporus e avellaneus) di eguale valore organolettico, ma in genere ritenute meno pregiate per via del colore bruniccio.
Groeten,
Carla
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Note added at 2002-06-13 17:39:18 (GMT)
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Ho fatto alcune ricerche in più ma su tutte le pagine italiane che ho visitato appare soltanto col nome scientifico, cioè Agaricus bisporus...
il kastanjechampignon è una variatà colorata del champignon. Vedi: http://www.laboratorio-analytical.it/ElencoRegionale/generi/...
Sembra che non sia apprezzato tanto in Italia, forse è per questo che non riesco a trovare altro che delle descrizioni:
http://www.giornaledibrescia.it/iniziative/funghi/fungo04.ht...
Esistono più di 70 specie di "prataioio", non tutte commestibili. La scheda illustra il tipico prataiolo di coltivazione nella sua varietà aibidus (bianco); esistono però altre due varietà colorate (bisporus e avellaneus) di eguale valore organolettico, ma in genere ritenute meno pregiate per via del colore bruniccio.
Groeten,
Carla
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Note added at 2002-06-13 17:39:18 (GMT)
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Ho fatto alcune ricerche in più ma su tutte le pagine italiane che ho visitato appare soltanto col nome scientifico, cioè Agaricus bisporus...
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Grazie mille Carla, sei stata molto gentile a fare tante ricerche. Ora è tutto molto più chiaro.
Buon lavoro
Cristina"
3 hrs
funghi di castagno?
Declined
Perché hai scartato questa possibilità?
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