Roasted New York Strip Steak with Chimichurri Sauce
Spice up your next meal with this tempting Roasted New York Strip Steak with Chimichurri Sauce that is sure to be a family favorite.
https://www.allrecipes.com/recipe/246786/roasted-new-york-st...

Contra Filé com Molho de Chimichurri e Açafrão
sem glúten
sem lactose
O contra-filé já é conhecido como um dos melhores cortes para churrasco, então aqui o foco é o chimichurri e o açafrão, temperos tradicionais uruguaios e argentinos, que sabem fazer carne como ninguém!

No fim da receita tem harmonização com cerveja!
https://cybercook.com.br/receitas/carnes/receita-de-contra-f...


fi·le·te |ét|2
(francês filet, peça de carne macia, retirada da região lombar de alguns animais)
nome masculino
1. [Portugal] [Culinária] Fatia delgada de carne ou peixe (ex.: filete de peru; filetes de robalo). [Equivalente no português do Brasil: filé.]

2. [Portugal] [Culinária] Fritura panada de carne ou peixe em forma de tira.


"FILETE", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2021, https://dicionario.priberam.org/FILETE [consultado em 25-05-2022].

con·tra·fi·lé
(contra- + filé)
nome masculino
[Brasil] [Culinária] Carne bovina, magra e macia, retirada da parte média lombar do animal.

"contrafilé", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2021, https://dicionario.priberam.org/contrafilé [consultado em 25-05-2022].

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Note added at 1 hr (2022-05-25 10:55:02 GMT)
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NOTA:

pode traduzir apenas por "contrafilé com molho chimichurri", tal como em muitas receitas que encontrará na Net, uma vez que esse corte no geral é preparado assado ou no churrasco, para evitar a redundância.