В гранулятор сверху подают влажную массу (смесь действующего вещества со вспомогательными веществами), а снизу через отверстия - теплый воздух. Масса в потоке воздуха бултыхается, распадается на частички, частички сушатся теплом. Сухие частички называются "гранулами". А вся масса вместе - "гранулятом".

Точную формулировку в таблице можно дать, видя остальную часть. Суть я объяснила.