Jan 18, 2016 10:24
8 yrs ago
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English term

drum sieve

English to Portuguese Other Food & Drink
Purists insist that the cooked potatoes must be pushed through a drum sieve. A drum sieve looks like a large flat dram with a screen overone side.

https://books.google.com.br/books?id=oeVM6FQFpdoC&pg=PA98&dq...
Proposed translations (Portuguese)
5 +3 peneira (Pt-Pt)
4 +2 espremedor de batatas

Proposed translations

+3
2 hrs
Selected

peneira (Pt-Pt)

Peer comment(s):

neutral Clauwolf : Para fazer purê, veja como é: https://www.google.com.br/search?q=espremedor de batatas&esp...
1 hr
Aceito pacificamente a sua opinião, mas não passa da opinião de quem não sabe que se utiliza também uma peneira quando se pretende fazer um puré finíssimo. Assim, primeiro espreme-se as batatas e depois passa-se por uma peneira.
agree Mario Freitas : É uma peneira de inox. Espremedor de batatas é isso aqui: http://www.google.com.br/search?q=potato smasher&oe=utf-8&rl...
2 hrs
Obg Mário ... claro que é uma peneira e não um espremedor (que também existe). Vou explicar isto ao Clauwolf ahahah
agree andrescardoso : Ou tambor peneira.
6 hrs
Obrigada.
agree patricia maltez
22 hrs
Obg Patrícia
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4 KudoZ points awarded for this answer.
+2
6 mins

espremedor de batatas

:)
Peer comment(s):

agree Humberto Ribas
30 mins
obrigado
agree Paulinho Fonseca
50 mins
obrigado
Something went wrong...

Reference comments

8 hrs
Reference:

tambor peneira

http://portuguese.alibaba.com/product-gs/kitchen-manual-mash...

Nesta página aparece a expressão. Pode ser que seja de uso corrente em culinária. Não é simplesmente uma peneira pois tem a forma de um estreito tambor.
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