No texto apresentado, não fica claro se se trata de uma dissolução normal ou de uma falência. Talvez haja mais informações ao longo do texto que ajude a definir a situação. Se for uma dissolução normal, o termo a ser empregado é liquidante. Se for uma falência, o termo é liquidatário. A primeira referência que postei abaixo é uma explicação sobre liquidante e a segunda sobre liquidatário.