Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
rehydrated
German translation:
rehydriert
Added to glossary by
Wenke Geddert
Sep 2, 2003 09:43
20 yrs ago
English term
rehydrated
Non-PRO
English to German
Other
Food & Drink
Food
Rehydrated passion fruit pulp
Proposed translations
(German)
4 +5 | rehydriert |
Edith Kelly
![]() |
4 | rehydriert |
dudzik
![]() |
4 | rekonstituiert |
heikeb
![]() |
Proposed translations
+5
3 mins
Selected
rehydriert
ist durchaus üblich
... Edelstahlbehälter sterilisiert bei 121AC. CIP-Reinigung Quelle: Lallemand
Danstar Ferment AG warmen Wasser rehydriert werden. Nach circa einer ...
... Edelstahlbehälter sterilisiert bei 121AC. CIP-Reinigung Quelle: Lallemand
Danstar Ferment AG warmen Wasser rehydriert werden. Nach circa einer ...
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2 hrs
rehydriert
Um ihren Geschmack zu verstärken, röstet man getrockete Chilis und rehydriert sie in heissem, nicht kochendem Wasser
6 hrs
rekonstituiert
cf:
Zur Schönung, also um klare, stabile Säfte zu erhalten, erfolgt eine erneute enzymatische Behandlung. Der verbleibende Trub wird anschließend mit Schönungsmitteln wie Gelatine, PVPP oder Kieselsol gebunden und mit Filtern abgetrennt oder ultrafiltriert. Nach der Abtrennung des Aromas kann nun bis zum Konzentrat eingedampft werden. In der Saftfabrik wird der Saft aus Konzentrat, Aroma und Wasser rekonstituiert.
http://www.das-eule.de/schwerp62000.html
Das Puree-Konzentrat wird in große Stahlbehälter gegossen, die sogenannten "Totes". Diese "Totes" werden mit dem Schiff nach Südkalifornien gebracht. Das Konzentrat wird nie in Flaschen abgefüllt. In der Abfüllanlage wird der Puree in große Behälter gegossen, wo er mit Wasser "rekonstituiert" wird. Dann wird die Fruchtmischung hinzugefügt, danach erst wird der Saft in Flaschen abgefüllt.
http://rothers.freepage.de/white_garnier.html
Zahlreiche
Erzeugnisse für Säuglinge und Kleinkinder sind in Pulverform erhältlich und müssen
vor der Verabreichung zu Flüssigkeit rekonstituiert werden, wonach sie bis zu 24
Stunden eine intakte Emulsion bilden müssen.
http://europa.eu.int/comm/food/fs/sfp/addit_flavor/additives...
Naturwissenschaftliches Wörterbuch
Zur Schönung, also um klare, stabile Säfte zu erhalten, erfolgt eine erneute enzymatische Behandlung. Der verbleibende Trub wird anschließend mit Schönungsmitteln wie Gelatine, PVPP oder Kieselsol gebunden und mit Filtern abgetrennt oder ultrafiltriert. Nach der Abtrennung des Aromas kann nun bis zum Konzentrat eingedampft werden. In der Saftfabrik wird der Saft aus Konzentrat, Aroma und Wasser rekonstituiert.
http://www.das-eule.de/schwerp62000.html
Das Puree-Konzentrat wird in große Stahlbehälter gegossen, die sogenannten "Totes". Diese "Totes" werden mit dem Schiff nach Südkalifornien gebracht. Das Konzentrat wird nie in Flaschen abgefüllt. In der Abfüllanlage wird der Puree in große Behälter gegossen, wo er mit Wasser "rekonstituiert" wird. Dann wird die Fruchtmischung hinzugefügt, danach erst wird der Saft in Flaschen abgefüllt.
http://rothers.freepage.de/white_garnier.html
Zahlreiche
Erzeugnisse für Säuglinge und Kleinkinder sind in Pulverform erhältlich und müssen
vor der Verabreichung zu Flüssigkeit rekonstituiert werden, wonach sie bis zu 24
Stunden eine intakte Emulsion bilden müssen.
http://europa.eu.int/comm/food/fs/sfp/addit_flavor/additives...
Naturwissenschaftliches Wörterbuch
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