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Feb 16, 2012 12:02
12 yrs ago
1 viewer *
English term

Family Style Platters

English to German Other Cooking / Culinary
Ich denke, es geht darum, dass die Speisen auf großen Platten am Tisch serviert werden und die Gäste sich selbst bedienen können (also eine Art Buffet am Tisch). Aber wie drücke ich das einigermaßen elegant aus? Mir fehlen gerade die Worte ...
Kontext: Abendessen bei einer Abendvorstellung
Proposed translations (German)
3 auf Servierplatten angerichtete Speisen
3 +1 Familienplatten
4 Bunte Platten/bunte Teller
4 Gemischte Platten
3 +1 Tischbüffet-Servierplatten
4 Tischbuffet
3 Mahlzeiten im Familienstil
3 s.u.
3 Auswahlteller/platte

Discussion

thefastshow Feb 16, 2012:
Es geht eher darum, dass sich jeder aus der Mitte bedient, so wie beim Familienessen eben...das ganze Mahl liegt vor einem ausgebreitet, jeder greift zu. Trotzdem finde ich dass Familienplatte dafür schon in Ordnung geht. Meinetwegen auch Abendessen/Menue/Mahlzeit/Essen/Speisen im Familienstil . Passend könnte auch Familientafel sein.
Uta Kappler Feb 16, 2012:
Vielleicht könnte man einfach so vorgehen, dass man das 'Abendessen „Family Style“' nennt oder es umschreibt, z. B. "Die Tische sind/werden „Family Style“ eingedeckt.", "Das Abendessen wird „Family Style“ serviert, sprich: es kommen Schüsseln und Platten auf den Tisch und jeder bedient sich selbst." Je nachdem, wie es denn in den Kontext (Abendvorstellung, bei der es etwas zu essen gibt) und für die Zielgruppe (Vorstellung findet wo/für wen statt: Kreuzfahrt? Dinner Theater? Dinner-and-a-Movie? etc.) passen könnte.
Nicole Winking (asker) Feb 16, 2012:
Ich glaube nicht, dass es hier um Familien geht, ich denke, es sind eher die großen Platten mitten auf dem Tisch gemeint, von denen man sich gemeinsam bedienen kann. Kontext gibt es keinen, aber da es eine Abendvorstellung ist, richtet sich das vermutlich nicht an Familien mit Kindern, sondern an Gruppen.

Proposed translations

11 mins
Selected

auf Servierplatten angerichtete Speisen

oder:

Auf Speiseplatten servierte Gerichte

Also wie zuhause, sofern dort nicht aus Töpfen gegessen wird. :-)
Note from asker:
Danke Nicole!
Something went wrong...
3 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "So ähnlich habe ich es jetzt formuliert. Vielen Dank!"
+1
9 mins

Familienplatten

gibt es. Ob das hier gemeint ist, würde weiterer Kontext klären.
Note from asker:
Vielen Dank für die schnelle Antwort!
Peer comment(s):
agree thefastshow : Ja, Familienplatte wird in D auch schon häufig verwendet und ist so etwas wie in der Frage bezeichnet.
10 hrs
Danke, thefastshow.
Something went wrong...
11 mins

Bunte Platten/bunte Teller

... vielleicht noch "mit gemischten Beilagen" bzw. "mit gemischten Speisen"?

Ich würde es umschreiben.
Note from asker:
Danke für die schnelle Antwort!
Peer comment(s):
neutral British Diana : Bunt ist nur die Auswahl. Hier geht es um die Menge, also genug für eine Familie
4 hrs
Meinst du nicht, dass das impliziert wird? Wenn schon am Tisch serviert wird, dann würde ich mal davon ausgehen, dass genug für alle serviert wird. Aber vielleicht hängt das auch von der Abendveranstaltung ab ...
Something went wrong...
16 mins

Mahlzeiten im Familienstil

Auf einer Speisekarte habe ich auch schon
Familienstil-Mahlzeit(en) entdeckt.

Familiengerechte Mahlzeiten
Familiengerechte Speisen

kommt auf den Kontext an...
Note from asker:
Vielen Dank! Ich glaube jedoch, dass "Familien..." im Deutschen nicht angebracht ist, es sei denn, man richtet sich ausdrücklich an diese. Kann sein, dass ich falsch liege, aber das ist mein Gefühl :)
Something went wrong...
36 mins

Gemischte Platten

...wäre noch eine Variante
Note from asker:
Danke!
Something went wrong...
1 hr

s.u.

Familienschmaus (gemeinschaftlicher Genuss) auf Platten und in Schüsseln serviert - noch eine Variante ...
Note from asker:
Danke!
Something went wrong...
4 hrs

Auswahlteller/platte

Es empfiehlt sich für Schleckmäuler, den Auswahlteller für zwei zu nehmen....
http://www.tripadvisor.de/ShowUserReviews-g190454-d714222-r1...

...und wenn "für zwei", warum nicht für vier, acht...?

--------------------------------------------------
Note added at 4 hrs (2012-02-16 16:27:08 GMT)
--------------------------------------------------

es gab ausgefallene Dinge, wie fritiertes Sushi und auch ganze Auswahlteller mit verschiedenen Sachen
http://www.restaurant-kritik.de/rk.php?bewertung=193186&page...
Note from asker:
Dankeschön!
Something went wrong...
+1
4 hrs

Tischbüffet-Servierplatten

Geht es um eine Überschrift?


"Das Buffet am Tisch empfiehlt sich zum Beispiel bei Geschäftsessen oder Feiern mit weniger mobilen Gästen. Bei diesem Buffet wird alles auf großen Platten und in Schüsseln an den festlich gedeckten Tisch gebracht. Hier können sich die Gäste dann am Buffet bedienen, ohne aufstehen oder anstehen zu müssen. Achten Sie beim Buffet am Tisch unbedingt darauf, dass alle Gäste versorgt sind – bauen Sie das Buffet für Gruppen von sechs bis acht Personen jeweils identisch auf."

Familie ist in diesem Zusammenhang nicht unbedingt positiv.

Übrigens, als ich in England zur Schule ging, haben wir unser Mittagessen nicht mehr einzeln von der Theke abgeholt, sondern jeder 10-er Tisch bekam Fleisch, Gemüse und Kartoffeln in drei Schüsseln oder Platten an den Tisch gebracht und man sollte sich reihum selbst bedienen. Es sollte gesittet vor sich gehen, war ein Teil unserer "Erziehung", weil wir uns um die anderen Mädchen kümmern sollten. Und wie nannte sich das Ganze?
FAMILY SERVICE !
Note from asker:
Vielen Dank für die Erklärung!! Ich denke auch, dass die "Familie" in diesem Fall nicht übersetzt werden sollte...
Peer comment(s):
agree thefastshow : ich hatte vorher die Erwähnung der Aufführung total vergessen... in diesem Fall ist Tischbuffet wirklich die beste Wahl . Es gibt allerdings Restaurants oder Umgebungen /USA in denen man besonders viel Wert auf den Familienkontext legt.Hier aber nicht.
19 hrs
Something went wrong...
1 day 23 hrs

Tischbuffet

thefastshow isn't well and rather slow at the moment... :

Tischbuffet is what you're after.

e.g. http://www.parthenonzeven.de/aktionstage/tisch-buffet/index....

you may assign the points to British Diana .. pretty sure she didn't want to put too much emphasize on the servierplatten
Note from asker:
Vielen Dank für die Bestätigung!
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