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salon de l’habitat
croquant à souhait

Glossary entry

French term or phrase:

chaleureux (hier)

German translation:

herzhaft

Added to glossary by Barbara Kremer
Feb 16, 2012 08:34
12 yrs ago
French term

chaleureux (hier)

French to German Marketing Cooking / Culinary
Was versteht man unter einem "fromage chaleureux"?

Sa couleur, un aspect légèrement rebondi et un toucher moelleux annonce un fromage chaleureux.

Danke für Eure Hilfe!
Proposed translations (German)
3 +2 herzhaft
3 +1 vollmundig
Change log

Feb 17, 2012 08:44: Steffen Walter changed "Field" from "Other" to "Marketing"

Mar 1, 2012 14:43: Barbara Kremer Created KOG entry

Discussion

TKoester (asker) Feb 27, 2012:
Leider .... ... konnte auch der Kunde nicht weiterhelfen und wusste selbst nicht, was unter einem "fromage chaleureux" zu verstehen ist. Er hat daraufhin den Satz komplett umformuliert und diese Idee herausgenommen ... :-(

Ich danke Euch für Eure Anregungen und schließe die Frage - leider - ohne Punktvergabe.
Barbara Kremer Feb 16, 2012:
mit Brigitte gefällig kenn ich im Nahrungsmittelbereich nur in Verbindung mit Wein und da meint man einen Wein, der eben nicht besonders auffällig ist.
BrigitteHilgner Feb 16, 2012:
Wahrscheinlich bin ich eigen ... ... aber "gefällig" passt für meinen Geschmack nicht zu einem Nahrungsmittel. Bei gefällig denke ich an den optischen Eindruck und eher an Textilien, Schmuck, Gebrauchsgegenstände, etc.
TKoester (asker) Feb 16, 2012:
"Gefällig" geht meiner Meinung nach am ehesten in diese Richtung. Der Kunde ist in diesem Fall kein Marketingmensch sondern auf den Vertrieb von Käse spezialisiert. Viele der anderen Begriffe wie würzig, aromatisch, vollmundig usw. benennt er normalerweise anders ...
Sabina Tringali Feb 16, 2012:
noch eine Idee: Wie wär's mit "unwiderstehlich"? Die Beschreibung der Farbe und Textur soll sicherlich dazu führen, dass dem Leser das Wasser im Mund zusammenläuft...
Ursula Dias Feb 16, 2012:
mit Doris, "herzhaft" hat eher die Bedeutung von würzig. "Gehaltvoll" geht m.E. auch nicht, weil gleichbedeutend mit vielen Kalorien. Ich glaube, es ist eher gemeint, dass es sich um einen "gefälligen" Käse (also einem Käse, der bei vielen Menschen gut ankommt) handelt im Gegensatz zu denen, die nicht jedermanns Geschmack sind wie z.B. Blauschimmelkäse, Käse mit Maden etc..
Doris Wolf Feb 16, 2012:
Hallo, ich bin mir nicht ganz sicher, ob ich mit "herzhaft" hier einverstanden bin, denn es ist mindestens zweideutig. Bei Käse verstehe ich unter "herzhaft" eher "würzig" im Gegensatz zu "mild". Könnte man sagen "gehaltvoll"? Ich weiß nicht, ob man bei Käse auch "blumig" oder "vollmundig" sagen kann. "Aromoatisch" wäre wohl zu frei und zu allgemein.
Véronique Decaux Feb 16, 2012:
oui pour"geschmackig" puisque l'aspect extérieur du fromage annonce, promet un goût agréable.
Barbara Kremer Feb 16, 2012:
mit Brigitte Dein Beitrag war noch nicht sichtbar, als ich meine Antwort geschrieben habe.
BrigitteHilgner Feb 16, 2012:
Frei übersetzen Vermutlich hat sich ein Marketingmensch und kein Käsespezialist den Begriff ausgedacht - also ist wohl mehr Fantasie als Käsefachwissen gefragt: köstlich, mit rundem Aroma, würzig-mild (ich vermute, es handelt sich um den Pont l'Eveque), in Ö würde man "geschmackig" sagen, etc.
Sabina Tringali Feb 16, 2012:
Vorschlag "ein Käse für gemütliche Stunden" oder so in der Richtung. Wie man an kalten, geselligen Winterabenden gerne Raclette isst...

Proposed translations

+2
29 mins
Selected

herzhaft

könnte hier gemeint sein,
Peer comment(s):
agree Sabina Tringali
13 mins
agree Véronique Decaux
18 mins
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Selected automatically based on peer agreement."
+1
2 hrs
French term (edited): chaleureux

vollmundig

So kenne ich es jedenfalls aus der Weinverkostung.
Scheint hier auch zu passen:

Käse: Der Reblochon wird aus der dick üssigeren, gehaltvolleren Milch hergestellt, die Kühe beim Nachmelken geben.
Natürlicher Schimmel verleiht ihm einen frischen, aromatischen
Geruch, sein feuchter, speckiger Teig ist von geschmeidiger
Konsistenz, das Aroma ist nussig, vollmundig und butterig.
http://www.fromagerie.at/uploads/media/Fromagerie/15 Traumpa...

Bergkäse, Almkäse
und Bergtilsiter
Vollmundig im
Geschmack
http://www.sennerei-zillertal.at/uploads/media/ErlebnisSenne...

Wer echten Brie de Meaux probiert, der versteht, warum: Mehr als jeder andere Käse ist er durch das intensive Aroma der Rohmilch geprägt. »Er schmeckt mild, zeigt dezente Würze nach Gras und Kräutern, fallweise auch nussige Töne. Er ist vollmundig und cremig am Gaumen und kann mit zunehmender Reifung auch kräftig im Biss sein«
http://www.falstaff.at/kolumnenartikel/brie-wie-noch-nie-791...
Peer comment(s):
agree GiselaVigy
1 min
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