Hola, podría referirse al "Responsable de Administración y Control Comercial", en este caso del hipermercado y equivalente a la figura del Director Comercial en otras empresas, del cual dependen, entre otras funciones (contabilidad, oficina de personal, compras, etc), como en este link: http://books.google.es/books?id=zxHJccmj_WwC&pg=PA141&lpg=PA...

De ser así, con la traducción indicada podríamos mantener las siglas en francés. Además, al tratarse de una figura en el ámbito organizativo español, quizá sería mejor optar por una traducción más literal y estar se haría sólo la primera vez que aparece, utilizando las siglas para todos los demás casos.

Por otro lado, no debe confundirse con el significado más frecuente de esas siglas en español, donde RACC se refiere a un club privado, el Real Automóvil Club de Cataluña, que ofrece diferentes servicios (seguros, asistencia, etc.).

Espero que pueda ayudarte de alguna manera. Saludos.