Мы с коллегами уже обсуждали когда-то этот термин. Посмотрите здесь цитата:
"Alla, w utrzymaniu ruchu bardziej chodzi o zapewnienie бесперебойности производственного процесса, niż jego непрерывности i raczej производственного, niż roboczego.

Aniu, tak, właśnie o бесперебойность chodzi.
A produkcyjny nie zawsze ma miejsce, gdyż nie wszędzie się produkuje. Ale całkowicie się zgadzam z Twoim wariantem, u siebie użyłam:

Служба обеспечения бесперебойности производства."