Glossary entry

German term or phrase:

zeitversetzte Küche

Swedish translation:

färdiglagad mat, förpreparerad/ förberedd matlagning

Added to glossary by Staffan Wiman
Jun 17, 2008 09:00
16 yrs ago
German term

zeitversetzte Küche

German to Swedish Tech/Engineering Engineering (general) Utrustning för stor- och restaurangkök
Die zeitversetzte Küche basiert auf der Fähigkeit, die Speisen zu regenerieren und frisch zu halten. (franska cuisine différée och engelska precooking).
Det bästa jag funnit är tidsoberoende eller tidsförskjuten matlagning men finns det något uttryck som används inom branschen?.

Proposed translations

1 day 5 hrs
Selected

förpreparerad/ förberedd matlagning

Detta kan kanske funka..:-)
Example sentence:

Förpreparerad matlagning förutsätter (att man har) förmågan att återge maten sin fräschör och bibehålla den.

Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Tack för hjälpen! Eftersom jag först inte fick något svar och jag hade begreppet på flera språk, så ställde jag om frågan från engelskans precooking och fick svaret Färdiglagad mat, vilket passade ganska bra in i sammanhanget."
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search