Glossary entry (derived from question below)
French term or phrase:
ajeûner, ajeûnement
English translation:
fast, fasting
Added to glossary by
Nikki Scott-Despaigne
Jun 13, 2002 12:34
22 yrs ago
1 viewer *
French term
Psychologist, Court-certified legal
Native in: English 
Works in: French to English
ajeûnement
French to English
Tech/Engineering
slaughter of pigs
Sorry about this one. The detail is a bit unpleasant. Not for the faint hearted. It's about compliance with regulations relating to the slaughter of pigs, or rather pre-slaughter procedures.
Inpectors have to check animal well-being, animal health etc - that the pigs have enough space, have access to feeders and so on...
One item in the list is as follows :
"libre accès à de l'eau propre jusqu'à l'ajeûnement".
Does this mean that they have to have free access to water until their stomachs are empty or until food is withdrawn and the "starvation" procedure begins?
Inpectors have to check animal well-being, animal health etc - that the pigs have enough space, have access to feeders and so on...
One item in the list is as follows :
"libre accès à de l'eau propre jusqu'à l'ajeûnement".
Does this mean that they have to have free access to water until their stomachs are empty or until food is withdrawn and the "starvation" procedure begins?
Proposed translations
(English)
| 4 +1 | fasting |
GILLES MEUNIER
|
| 4 | access to clean water until food is withdrawn |
Chris Collins (X)
|
| 3 | some documentation |
STEVEN DEWITT
|
| 3 | starvation |
Guereau
|
Proposed translations
+1
9 mins
Selected
fasting
-
--------------------------------------------------
Note added at 2002-06-13 12:44:36 (GMT)
--------------------------------------------------
... What is the period of fasting recomended for pigs before slaughter? How long
before the loading? How many hours at the slaughter house having a rest? ...
porknet.outreach.uiuc.edu/ forum.cfm?section=5&questionID=2566 - 18k
--------------------------------------------------
Note added at 2002-06-13 12:44:36 (GMT)
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... What is the period of fasting recomended for pigs before slaughter? How long
before the loading? How many hours at the slaughter house having a rest? ...
porknet.outreach.uiuc.edu/ forum.cfm?section=5&questionID=2566 - 18k
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "I went with "fasting" in the end, supposing that if it meant that the fasting process were to be complete - ie gut empty - then "ajeûné" would have been used.
"
9 mins
STEVEN DEWITT
Canada
Canada
Native in English
Canada
Financial/medical/technical, 24 h e-mail
Native in: English
Works in: French to English, Spanish to English, English to French, and 1 more.
Related KudoZ points
:
46
some documentation
No answer yet, but see link below for several similar refs to ajeûnement and ajeûner...
Cheers
sd
--------------------------------------------------
Note added at 2002-06-13 12:45:29 (GMT)
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Or here is a ref to \"fasting\" pigs before slaughter:
http://www.uoguelph.ca/research/spark/pigpens/winter00/
Cheers
sd
--------------------------------------------------
Note added at 2002-06-13 12:45:29 (GMT)
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Or here is a ref to \"fasting\" pigs before slaughter:
http://www.uoguelph.ca/research/spark/pigpens/winter00/
Reference:
14 mins
starvation
This is your translation, and I did not find any other better word.
A search in Google on "ajeuner" gave the following reference, which confirms what you suspected.
Ajeuner means, I think, "mettre à jeun" (estomac vide).
Here's what the reference below says:
"3/ Simple et pratique : le local de stockage du Gaec du Fouteau à Trémeur
En créant ce local Jean-Paul et René Loret avaient trois objectifs :
- ne pas avoir à sortir les porcs la nuit,
- bien ajeuner les animaux,
- travailler sans précipitation : les animaux ne sont pas bousculés, le camion n'attend pas. Le chauffeur pourra respecter ses horaires. Ce local a été construit en appentis d'une porcherie sans isolation, avec des matériaux de récupération. Il est constitué de 19 cases (dimension totale : 29 m x 2 m) bordées d'un couloir. Ce couloir est très pratique pour surveiller les animaux, et pour les compter. Il y a des cases de plusieurs dimensions : de 2 m2 pour 1 à 3 porcs, à 4 m2 pour 8. Ceci évite les bagarres car les porcs ne sont jamais mélangés et s'avère plus pratique que des barrières déplaçables pour moduler la dimension des cases. De plus ces petits lots permettent au chauffeur de bien organiser le chargement du camion.
Au bout du local d'embarquement, le quai est en légère pente ascendante. Sa hauteur est inférieure au pont du camion : de ce fait les porcs doivent encore monter pour entrer dans celui-ci : ils y montent bien et n'en redescendent pas.
Pour son aération, le local d'embarquement est ouvert aux deux bouts. En été, les tôles translucides du long pan sont démontées, ce qui revient à ouvrir environ un tiers du côté. Par temps très chaud, les porcs sont placés sur le quai vers 21 heures, quand la chaleur est tombée. Ordinairement, le transfert des animaux vers le local d'embarquement se fait en début d'après midi, ce qui évite de mettre à la diète les porcs non vendus."
--------------------------------------------------
Note added at 2002-06-13 13:10:31 (GMT) Post-grading
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Fasting is better than \"starvation\", of course
A search in Google on "ajeuner" gave the following reference, which confirms what you suspected.
Ajeuner means, I think, "mettre à jeun" (estomac vide).
Here's what the reference below says:
"3/ Simple et pratique : le local de stockage du Gaec du Fouteau à Trémeur
En créant ce local Jean-Paul et René Loret avaient trois objectifs :
- ne pas avoir à sortir les porcs la nuit,
- bien ajeuner les animaux,
- travailler sans précipitation : les animaux ne sont pas bousculés, le camion n'attend pas. Le chauffeur pourra respecter ses horaires. Ce local a été construit en appentis d'une porcherie sans isolation, avec des matériaux de récupération. Il est constitué de 19 cases (dimension totale : 29 m x 2 m) bordées d'un couloir. Ce couloir est très pratique pour surveiller les animaux, et pour les compter. Il y a des cases de plusieurs dimensions : de 2 m2 pour 1 à 3 porcs, à 4 m2 pour 8. Ceci évite les bagarres car les porcs ne sont jamais mélangés et s'avère plus pratique que des barrières déplaçables pour moduler la dimension des cases. De plus ces petits lots permettent au chauffeur de bien organiser le chargement du camion.
Au bout du local d'embarquement, le quai est en légère pente ascendante. Sa hauteur est inférieure au pont du camion : de ce fait les porcs doivent encore monter pour entrer dans celui-ci : ils y montent bien et n'en redescendent pas.
Pour son aération, le local d'embarquement est ouvert aux deux bouts. En été, les tôles translucides du long pan sont démontées, ce qui revient à ouvrir environ un tiers du côté. Par temps très chaud, les porcs sont placés sur le quai vers 21 heures, quand la chaleur est tombée. Ordinairement, le transfert des animaux vers le local d'embarquement se fait en début d'après midi, ce qui évite de mettre à la diète les porcs non vendus."
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Note added at 2002-06-13 13:10:31 (GMT) Post-grading
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Fasting is better than \"starvation\", of course
23 mins
access to clean water until food is withdrawn
6. PREPARATION DES ANIMAUX
6.1 Ajeunement des animaux
Temps d'ajeunement et poids des estomacs : Les animaux sont ajeunés 12 heures avant l'embarquement, et en tout état de cause, 18 à 24 heures avant l'abattage.
It certainly appears that this is correct.
6.1 Ajeunement des animaux
Temps d'ajeunement et poids des estomacs : Les animaux sont ajeunés 12 heures avant l'embarquement, et en tout état de cause, 18 à 24 heures avant l'abattage.
It certainly appears that this is correct.
Reference:
Discussion