Così vengono dette queste voci del bilancio e (dipendendo dal paese) "amortizaciones y depreciaciones", come ha detto Alberto, "depreciación y depreciación acumulada" e via dicendo.

Definizioni tratte dal Treccani:
Ammortamento. 2.... b. Procedimento contabile con cui, in un'impresa, si ripartiscono in un determinato numero di esercizî futuri i costi dei beni acquistati per il funzionamento dell'impresa stessa, per mezzo di quote che incidono sul calcolo del reddito dei varî esercizî.
3 . Ammortamento del valore di una proprietà , la diminuzione del valore della proprietà stessa per effetto dell'imposta cui sia assoggettato durevolmente il reddito del capitale investito in quella proprietà."

I beni ammortizzabili sono quelli soggetti a deperimento.
Mi sa che nel tuo testo "deperimenti" stia per ammortamento del valore o più esattamente per "cuote di ammortamento" (che dovrebbe corrispondere alla voce "amortizaciones acumuladas").

Guarda pure ciò che dice in questi link:

http://www.studiomorelli.ra.it/inform/approf/marchio.pdf
L’AMMORTAMENTO L’ammortamento costituisce un processo di ripartizione del costo in funzione del periodo in cui l’impresa ne trae beneficio.Oltre al riferimento generale alla residua possibilità di utilizzazione, valido per tutte le immobilizzazioni, il legislatore ha indicato un periodo massimo di cinque anni per l’ammortamento di talune tipologie di immobilizzazioni immateriali, quali i costi pluriennali (costi di impianto e ampliamento e spese di ricerca, sviluppo e pubblicità, avviamento), consentendo, per l’avviamento, un ammortamento basato su un periodo più lungo nei soli casi in cui si giustifichi un' utilità protratta a tale maggior periodo.

L’ammortamento costituisce un processo "sistematico" di ripartizione del costo sostenuto sulla intera durata di utilizzazione. Tale processo sistematico non necessariamente implica l’uso di piani ad aliquota costante, anche se ciò costituisce la metodologia più immediata.L’ammortamento decorre dal momento in cui l’immobilizzazione è disponibile per l’utilizzo o comunque comincia a produrre benefici economici per l’impresa"...


http://www.gestiopolis.com/canales5/fin/inbalance.htm
"Imaginemos una empresa que va a constituirse. Sus promotores estiman que con 10.000.000 puede formarse. Los dueños de la empresa ponen 7 y los tres restantes los pone el banco con un prestamo a pagar en 7 años. Ya tenemos el Pasivo que se compone de Capital Social (o capitales propios) 7.000.000 y Acreedores a largo plazo (deudas a largo plazo, o exigible a largo plazo): 3.000.000. Total pasivo: 10.000.000.

Lo que hagamos con este dinero será el activo: pongamos 7.000.000 para adquirir los terrenos, edificios y maquinaria necesarios para llevar a cabo nuestro negocio.

Esto seria el activo fijo o inmovilizado. Los tres millones restantes formarán la cuenta llamada tesoreria (disponible) y distribuiremos dos en entidades financieras (banco o caja de ahorros) y nos quedamos con un millón en la caja de caudales de la empresa: caja social.

Esto sería el activo circulante. Que sumado al fijo nos da un total activo de 10.000.000.
(...)
Los edificios o las máquinas de la empresa sufren un desgaste por el uso: podemos pensar que la máquina habrá que sustituirla a los 10 años y el edificio nos durará treinta.

Esto implica que anualmente la máquina perdera un 10% de su valor y el edificio un 3%. Estos gastos son las amortizaciones (amortizaciones del inmovilizado, nota mía) que se van acumulando año a año restando valor al activo inmovilizado."

Per chiarire i possibili dubbi dai una occhiata a questi link:
http://www.aulafacil.com/CursoContabilidad/Leccion14.html
http://www.studiorighetti.it/docs/guidadoc.cfm?ID=10

Spero di esserti stata di aiuto. Buona giornata e buon lavoro :)

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Note added at 11 ore (2007-05-30 08:02:06 GMT)
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VENEZUELA: (Amortización). Monto de las cuotas de amortización que corresponde aplicar, conforme a normas técnicas, por concepto de la disminución de valor acordado en los activos intangibles propiedad de la institución. (21.3, pág. 60)

(Depreciación). Monto de las cuotas periódicas por depreciación que corresponde aplicar, conforme a normas técnicas, por concepto de la disminución de valor derivada del uso u obsolescencia que tengan los bienes del activo propiedad de la institución. Incluye la depreciación de maquinarias y equipos, edificaciones, vehículos y mobiliarios. (21.3, pág. 159)
(GLOSARIO IBEROAMERICANO DE TÉRMINOS CONTABLE-PRESUPUESTARIOS)

Matteo, lo que te acabo de pegar lo tomé del "Glosario Interamericano de Términos Contable-presupuestarios". Desafortunadamente no tengo el enlace (ni tengo tiempo de buscarlo ahora), pero te lo mando enseguida por mail.
Obviamente si alguien más lo necesita, solo hágamelo saber que con mucho gusto se lo enviaré.

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Note added at 20 giorni (2007-06-19 08:33:57 GMT) Post-grading
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Grazie Matteo, davvero troppo gentile come sempre! :-)

Ho riletto velocemente tutto e anche questa volta ho pigliato un granchio con quelle "cuote", il più bel granchio che si sia mai visto... che figura!!
Tu che ne dici, cambio la dieta o meglio cambio mestiere? :-)))