Glossary entry (derived from question below)
German term or phrase:
Haubenküche
Russian translation:
кухня, удостоенная награды "поварский колпак"
Added to glossary by
Auto
Mar 13, 2007 07:27
17 yrs ago
German term
Haubenküche
German to Russian
Law/Patents
Law: Contract(s)
контракты
Gourmethotel mit Haubenküche
Как понять "Haubenküche"?
Как понять "Haubenküche"?
Proposed translations
(Russian)
| 4 +1 | исключительная кухня |
orbis
|
| 3 | Кухня, удостоенная гастрономической награды... |
Irina Semjonov
|
Proposed translations
+1
35 mins
Selected
исключительная кухня
Исключительная кухня, идеальная кухня, кухня высшего класса, «звездная кухня» - возможно, в контексте далее более конкретно указано (к примеру, "три колпака", "две звезды" и т.п.)
Gaumenfreuden sind bei uns "Hauben"-sache! Die hervorragende Küche in unserem Restaurant LEON wurde schon mehrfach international ausgezeichnet, u.a.
von Gault Millau mit 2 Hauben und 15 Punkten,
von Á la carte mit 3 Sterne und 77 Punkten
und mit dem „Premio ENOGÁ 2002“-Preis uvm.
Вот тут все очень хорошо описано:
http://www.chernovik.ru/links/guide.html
При составлении гида используются следующие символы:
колпак повара, кухня лучших ресторанов получает от 1 до 3 колпаков, принято присуждать также от 1 до 3 бутылок за винный погреб. Отдельно отмечены те заведения, которые уделяют внимание региональным традициям, представляют креативную кухню, отличаются красотой обстановки или экстравагантностью
http://gold.chicken.kiev.ua/press4.phtml
Gaumenfreuden sind bei uns "Hauben"-sache! Die hervorragende Küche in unserem Restaurant LEON wurde schon mehrfach international ausgezeichnet, u.a.
von Gault Millau mit 2 Hauben und 15 Punkten,
von Á la carte mit 3 Sterne und 77 Punkten
und mit dem „Premio ENOGÁ 2002“-Preis uvm.
Вот тут все очень хорошо описано:
http://www.chernovik.ru/links/guide.html
При составлении гида используются следующие символы:
колпак повара, кухня лучших ресторанов получает от 1 до 3 колпаков, принято присуждать также от 1 до 3 бутылок за винный погреб. Отдельно отмечены те заведения, которые уделяют внимание региональным традициям, представляют креативную кухню, отличаются красотой обстановки или экстравагантностью
http://gold.chicken.kiev.ua/press4.phtml
Peer comment(s):
| agree |
perewod
: Ресторан, отмеченный в путеводителе "Мишлен"/"Го-Мийо"
11 mins
|
|
Danke, Galina!
|
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Спасибо!"
47 mins
Irina Semjonov
Germany
Germany
Native in Russian
Germany
Double MA in different discipl. clusters
Native in: Russian 
Works in: German to Russian, Estonian to Russian, English to Russian, and 2 more.
Related KudoZ points
:
4
Кухня, удостоенная гастрономической награды...
Кухня, удостоенная награды Gault Millau, что находит выражение в значке поварской шапочки/поварского колпака (знак отличия)
Haubenkoch = In Österreich gerne geführte Bezeichnung für den Küchenchef(in) eines Restaurants der von angesehenen Restaurant-Führer Gault Millau mit Hauben (max. 4) dekoriert wurde
Österreichisch :Haubenkoch
Deutsch :Starkoch
Kommentare: Die Kochhauben werden vom Gault Millau vergeben. Ich glaube eher, dass der Österreicher eher 'Schtarkoch' sagt bzw. schreibt, weil er nicht weiß wie man Gault Millau schreibt bzw. richtig betoniert :-)
Mehrfach ausgezeichnete "Gault-Millau" - Haubenküche! ..., Spa Hotel in Sölden! ... 2002 mit der ewigen Haube von Gault Millau – dem Toque d’Honneur – ausgezeichnet. ...
Ресторан "Capri" с итальянской и креольской кухней (удостоенный гастрономической награды Chaine Des Rotisseurs), бар, 2 бассейна, тренажерный зал, ...
Haubenkoch = In Österreich gerne geführte Bezeichnung für den Küchenchef(in) eines Restaurants der von angesehenen Restaurant-Führer Gault Millau mit Hauben (max. 4) dekoriert wurde
Österreichisch :Haubenkoch
Deutsch :Starkoch
Kommentare: Die Kochhauben werden vom Gault Millau vergeben. Ich glaube eher, dass der Österreicher eher 'Schtarkoch' sagt bzw. schreibt, weil er nicht weiß wie man Gault Millau schreibt bzw. richtig betoniert :-)
Mehrfach ausgezeichnete "Gault-Millau" - Haubenküche! ..., Spa Hotel in Sölden! ... 2002 mit der ewigen Haube von Gault Millau – dem Toque d’Honneur – ausgezeichnet. ...
Ресторан "Capri" с итальянской и креольской кухней (удостоенный гастрономической награды Chaine Des Rotisseurs), бар, 2 бассейна, тренажерный зал, ...
Peer comment(s):
| neutral |
perewod
: Это не награда в буквальном смысле слова награда, а просто упоминание в путеводителе с определенным количеством колпаков
27 mins
|
Discussion
Награду «поварский колпак» от Gault Millau получила также замечательная кухня отеля, которая оценивается по качеству и свежести используемых продуктов, ...
www.luxe.ru/countries/hotel2740.htm