Mar 26, 2002 18:22
22 yrs ago
Czech term

amylolytických enzymů

Czech to Polish Science Chemistry; Chem Sci/Eng chemistry
i) dekstryny przeznaczone do produkcji œrodków spożywczych, prażony lub dextrinovaný
škrob, skrobia modyfikowana przy pomocy kwasów, alkálie lub
amylolytických enzymů, skrobia bielona lub fizykalnie modyfikowana, jeżeli sš przeznaczone do produkcji œrodków spożywczych,
Proposed translations (Polish)
4 amylaz

Proposed translations

7 hrs
Selected

amylaz

"AMYLAZY (diastazy), enzymy z klasy hydrolaz glikozydowych; katalizują rozkład polisacharydów: skrobi i glikogenu; występują w ślinie, soku trzustkowym (α-amylazy) oraz u roślin, np. w ziarnach zbóż (β-amylazy)."
[Encyklopedia PWN]
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer.
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search