Mar 26, 2002 18:04
22 yrs ago
Czech term
monosacharidy a disacharidy,
Czech to Polish
Science
Chemistry; Chem Sci/Eng
chemistry
g) rodki spulchniajšce sš to substancje lub mieszanki substancji, które wytwarzajš gazy i w ten sposób zwiększajš objętoć ciasta,
h) zastępcze substancje słodzšce sš to substancje, które nadajš rodkom spożywczym słodki smak, ale nie należš do monosacharidy a disacharidy,
i) substancje wzmacniajšce smak i zapach sš to substancje, które wzmacniajš smak lub zapach rodka spożywczego,
j) substancje zagęszczajšce sš to substancje, które zwiększajš lepkoć rodka spożywczego,
h) zastępcze substancje słodzšce sš to substancje, które nadajš rodkom spożywczym słodki smak, ale nie należš do monosacharidy a disacharidy,
i) substancje wzmacniajšce smak i zapach sš to substancje, które wzmacniajš smak lub zapach rodka spożywczego,
j) substancje zagęszczajšce sš to substancje, które zwiększajš lepkoć rodka spożywczego,
Proposed translations
(Polish)
5 | monosacharydy i disacharydy | leff |
Proposed translations
7 hrs
Selected
monosacharydy i disacharydy
albo
monocukry i dwucukry
"MONOSACHARYDY [gr.] (monocukry, cukry proste, monozy), polihydroksylowe aldehydy (zw. aldozami) i ketony (zw. ketozami) zawierające w cząst. 3–8 atomów węgla; nie hydrolizują na prostsze cząst. sacharydowe; np. ryboza, galaktoza, glukoza."
"DISACHARYDY [gr.] (dwucukry, biozy), sacharydy zbud. z 2 cząst. cukrów prostych połączonych wiązaniem glikozydowym; powsz. d. to sacharoza utworzona z reszty glukozy i fruktozy, laktoza — z reszty galaktozy i glukozy oraz maltoza — z 2 reszt glukozy."
[Encyklopedia PWN]
monocukry i dwucukry
"MONOSACHARYDY [gr.] (monocukry, cukry proste, monozy), polihydroksylowe aldehydy (zw. aldozami) i ketony (zw. ketozami) zawierające w cząst. 3–8 atomów węgla; nie hydrolizują na prostsze cząst. sacharydowe; np. ryboza, galaktoza, glukoza."
"DISACHARYDY [gr.] (dwucukry, biozy), sacharydy zbud. z 2 cząst. cukrów prostych połączonych wiązaniem glikozydowym; powsz. d. to sacharoza utworzona z reszty glukozy i fruktozy, laktoza — z reszty galaktozy i glukozy oraz maltoza — z 2 reszt glukozy."
[Encyklopedia PWN]
4 KudoZ points awarded for this answer.
Something went wrong...