Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
hamhock
Spanish translation:
jarrete/corvejón de cerdo(jamón)
English term
hamhock
| 5 +4 | jarrete/corvejón de cerdo(jamón) |
Walter Landesman
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| 5 -1 | pata de cerdo |
Luis Zepeda
|
| 4 | pierna/pernil de cerdo |
Luis Rey Ballesteros (Luiroi)
|
Jun 14, 2005 15:23: Rafael Molina Pulgar changed "Level" from "Non-PRO" to "PRO"
Jun 21, 2005 16:37: Walter Landesman changed "Field" from "Other" to "Art/Literary"
PRO (3): Anabel Martínez, Luis Rey Ballesteros (Luiroi), Rafael Molina Pulgar
When entering new questions, KudoZ askers are given an opportunity* to classify the difficulty of their questions as 'easy' or 'pro'. If you feel a question marked 'easy' should actually be marked 'pro', and if you have earned more than 20 KudoZ points, you can click the "Vote PRO" button to recommend that change.
How to tell the difference between "easy" and "pro" questions:
An easy question is one that any bilingual person would be able to answer correctly. (Or in the case of monolingual questions, an easy question is one that any native speaker of the language would be able to answer correctly.)
A pro question is anything else... in other words, any question that requires knowledge or skills that are specialized (even slightly).
Another way to think of the difficulty levels is this: an easy question is one that deals with everyday conversation. A pro question is anything else.
When deciding between easy and pro, err on the side of pro. Most questions will be pro.
* Note: non-member askers are not given the option of entering 'pro' questions; the only way for their questions to be classified as 'pro' is for a ProZ.com member or members to re-classify it.
Proposed translations
Uruguay
Translation services since 1986
Native in: Spanish (Variants: Uruguayan, Argentine)
Works in: English to Spanish, Spanish
jarrete/corvejón de cerdo(jamón)
RAE:
jarrete.
(Del fr. jarret, este del fr. dialect. jarre y prov. ant. garra, y estos del galo *garra; cf. galés garr y bretón gâr).
2. m. Corvejón de los cuadrúpedos.
3. m. Parte alta y carnuda de la pantorrilla hacia la corva.
corvejón1.
(De corva).
1. m. Zool. Articulación situada entre la parte inferior de la pierna y superior de la caña, y a la cual se deben los principales movimientos de flexión y extensión de las extremidades posteriores en los cuadrúpedos.
| agree |
Marta Prieto
2 mins
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gracias, Marta
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| agree |
George Rabel
: jarrete! eso es. Hace mucho tiempo que no veia esa palabra
4 mins
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muchas gracias, George. Salu2!!
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| agree |
Maria Milagros Del Cid
: yo lo conozco como jarrete =)
2 hrs
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gracias, María.
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| agree |
Hebe Martorella
: en España si no en Argentina, deberiamos saber para que pais es la traducción.
3 hrs
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Sí, de cuerdo, Hebe, no es un término común en Argentina, pero es el que acepta la RAE. No se me ocurre otro para esta región. Gracias.
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United States
Experienced Translator and Interpreter
Native in: English 
, Spanish
Works in: Spanish to English, English to Spanish
pata de cerdo
| disagree |
George Rabel
: bueno, para ser equitativo, ya que le di un disagree a Luiroi, tambien tengo que darte uno a ti. Definitivamente no es la pata.. saludos.
2 mins
|
Quality Above All...Calidad Sobre Todo
Native in: Spanish
Works in: Spanish to English, English to Spanish
pierna/pernil de cerdo
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Note added at 7 mins (2005-06-14 15:28:55 GMT)
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Ham hock: Information From Answers.com - [ Traduzca esta página ]
Ham hock The hock is the lower portion of a hog\'s hind leg, ... It is the portion
of the leg that is neither part of the ham proper nor the foot or ankle, ...
www.answers.com/topic/ham-hock - 23k - En caché - Páginas similares
[PDF] 0,1,67(5,2 \'( 6$/8\' \'(&5(72 180(52 \'( GH $JRVWR GH
Formato de archivo: PDF/Adobe Acrobat - Versión en HTML
b PERNIL Es el producto procesado, cocido, no embutido, ahumado o no, elaborado
con la pierna de animales de abasto, sin la ...
www.invima.gov.co/version1/normatividad/ alimentos/Decreto2162de1983.pdf - Páginas similares
[PDF] CACFP food manual Spa.p65
Formato de archivo: PDF/Adobe Acrobat - Versión en HTML
Pernil de cerdo (hamhock). X. Sólo en meriendas. Deben ser caseros. Flan de huevo.
Los huevos son una buena fuente de ...
www.k12.wa.us/ChildNutrition/ pubdocs/CACFP-manual-Spa.pdf - Páginas similares
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Note added at 31 mins (2005-06-14 15:52:38 GMT)
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Las fotos que me envió George me orillan a poner que en México a esa parte la conocemos como \"chamorro\".
Ahora para el caso práctico: ¿Con qué golpearon a la persona?
La noticia diría así: Individuo que hizo enojar al cantinero recibe fuerte golpe con: ...¿un jarrete? ¿un pernil/o pierna? ¿una pata? La lógica diría que lo golpearon con la pierna, la cual fue tomada de la parte de abajo y que el golpe fue con la parte gorda o pernil/pierna.
Debo confesar que nunca en mi vida he escuchado la palabra \"jarrete\" o \"corvejón\" utilizada en México.
DE PASO
Osso Buco o chamorro: Es la parte intermedia entre la pierna y la pata. Se utiliza
al horno, cocido y en guisados. Carne Molida: Puede ser de aguayón, ...
benitobecerra.galeon.com/aficiones1084830.html - 18k - En caché - Páginas similares
DE PASO
Osso Buco o chamorro: Es la parte intermedia entre la pierna y la pata. Se utiliza
al horno, cocido y en guisados. Carne Molida: Puede ser de aguayón, ...
benitobecerra.galeon.com/aficiones1084830.html - 18k - En caché - Páginas similares
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Note added at 36 mins (2005-06-14 15:57:33 GMT)
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quien hace la pregunta (asker) pone como acepción 2 \"thigh of a hog\", que además es muy común. Si esa es la parte, entonces sí es un pernil o muslo. Mirad la foto de la compañía Kowi (que produce excelente carne de puerco... comercial gratis que les hago):
http://www.kowi.com.mx/espanol/productos/Detalle_procesados....
| disagree |
George Rabel
: sorry Luiroi, pero no es el pernil. Mira esta foto. El pernil es para asar, El "hamhock" se usa en cocidos. No son la misma cosa: http://images.google.com/images?q=hamhock
6 mins
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Gracias por la aclaración, George. Por lo que muestras en las fotos, parece tratarse de un "chamorro". Así es como se conoce en México, creo.
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| agree |
Hebe Martorella
: en Argentina se usara para cocido o no se diria como en México pernil
3 hrs
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¡Gracias, Hebe!
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Discussion
2. Thigh of a hog (usually smoked);