Glossary entry

English term or phrase:

sautéed apples

Hungarian translation:

párolt alma

Added to glossary by zoldsrac
Sep 1, 2008 19:59
16 yrs ago
English term

sautéed apples

English to Hungarian Other Cooking / Culinary ételek
Ez egy köret féleség akar lenni, ami sült kacsához megy. Hirtelen sült alma??? (A háttér az I. világháború, a francia-német front, egy amerikai katona szemszögéből.)
Proposed translations (Hungarian)
5 +3 párolt alma
3 +3 dinsztelt alma

Discussion

Balázs Sudár Sep 2, 2008:
szőrszál és hasogatás Igaz, de a pároláshoz nem kell okvetlenül lefedni az edényt. Jobb éttermekben biztosan párolt almát adnak a kacsához.
Dora Miklody Sep 2, 2008:
az ilyen almát szeletelve vajban sütik http://mesinventions.centerblog.net/4356762-pommes-sautee
mert a párolás során üvegesre dinszteled szíradékon, majd lefeded és úgy főzöd puhára, ez nem fedik le. de csak hasogatom a szőröket itt hajnalban

Proposed translations

+3
30 mins
Selected

párolt alma

Szakácskönyvekhez így kérték.

--------------------------------------------------
Note added at 41 perc (2008-09-01 20:40:47 GMT)
--------------------------------------------------

A párolt káposztát is lehet dinsztelt káposztának hívni, de talán mégis szebb pároltan.
Peer comment(s):

agree kyanzes : Én így hallottam, és nagysÁgrenddel több rá a találat is. :D
21 mins
Köszönöm! :)
agree Zsuzsa Berenyi : Én is a pároltat használom, de a dinsztelés és a párolás elvileg rokon értelmű szavak. Lásd: http://www.konyhamester.hu/index.php?frameaddress=http://www...
34 mins
Rokonértelmű szavak, de szerintem használjuk a magyart, ha a jövevényszó nem ad hozzá új jelentést.
agree hollowman (X)
1 hr
köszönöm!
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Köszönöm, ezt választom. A "párolt" szerintem is többször szerepel egy magyar étlapon, mint a "dinsztelt", ami inkább a professzionális megközelítés. A magyarázat is remek."
+3
8 mins

dinsztelt alma

gondolom...
Peer comment(s):

agree Katalin Horváth McClure
4 mins
Köszönöm, Katalin
agree Eniko Wright
7 mins
Köszönöm, Eniko
agree hollowman (X)
1 hr
Thanks, hollowman
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search