GBK glossarySearch the glossaries created from glossary-building KudoZ (GBK) questions. | To see the desired glossary, please select the language and then the field of expertise. |
Home - Italian
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- La parte degli angeli è quella quantità di whisky che evapora dai barili in legno durante la maturazione. Di norma, si attesta intorno al 1-2% annuo del totale contenuto nella botte. Wikipedia - by Laura Calzetti
- Example sentence(s)
- È la cosiddetta parte degli angeli, dall’inglese Angels’ share, ovvero una precisa quantità di distillato che, di anno in anno, lascia le botti di affinamento e “raggiunge” l’empireo, ubriacando i cherubini.
- Grappamarolo.it by Laura Calzetti
- Con la parte degli angeli ci si riferisce ad una parte del whiskey che durante la sua maturazione in botte si disperde in vapore, per un normale whiskey la percentuale che evapora è circa il 2% del suo totale. - Zootropita wordpress by Laura Calzetti
- La parte di whisky che evapora nel corso della maturazione in fusto è circa il 2% ed è chiamata “la parte degli angeli”. - Prever.edu.it by Laura Calzetti
- Related KudoZ question
Compare [close] - Turkish
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Meleklerin payı, olgunlaşma süreci sırasında fıçıdan buharlaşan viski miktarını ifade eder. Own research - by Onur Koyunlu
- Example sentence(s)
- Viski fıçılarda bekletilirken her yıl içindeki alkol %1.5-2 civarında buharlaşır. Bu buharlaşan kısma "Meleklerin Payı" (angels share) denir. - Vikipedi by Onur Koyunlu
- Related KudoZ question
Compare [close] - German
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Bezeichnung (frz. Part des anges) für die durch die Fassholzporen entweichende Spirituosenmenge beim Reifen der Destillate, die dann nach Fertigstellung zur Assemblage (Zusammmenstellung) eines Weinbrandes verwendet werden. Enzyklo.de, Deutsche Enzyklopädie - by Claudia Händel
- Example sentence(s)
- Nach der Destillation wird ein farbloses Whiskydestillat erhalten, das durch Lagerung in Holzfässern aus dem Holz Inhaltsstoffe aufnimmt, wobei gleichzeitig ein Verlust an Alkohol auftritt (ca. 2,5 % pro Jahr, der sogenannte "Engelsanteil" - Alkohol-Lexikon by Claudia Händel
- Nach dem 2. Brennen entsteht ein 72 %iges farbloses Destillat (Eau de Vie), das erst durch die Lagerung in Eichenholzfässern seine charakteristische Färbung und seinen Geschmack erzielt, wobei durch die lange Lagerzeit ein erheblicher Anteil des Cognacs (der sogenannte Engelsanteil) verdunstet. - Alkohol-Lexikon by Claudia Händel
- Jedes Jahr verliert der Cognac, der in einem Eichenfass lagert, ca. fünf Prozent von seinem Alkoholgehalt durch Verdunstung, den die Hersteller auch Engelsanteil nennen. - T-Online by Claudia Händel
- Related KudoZ question
Compare [close] - Greek
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Angel's share
To "μερίδιο των αγγέλων". Κατά την διάρκεια της αποθήκευσης στο βαρέλι, μέρος του υγρού (νερό και αλκοόλ) εξατμίζεται. Στη Σκωτία η εξάτμιση είναι περίπου 2%, ενώ στην Ινδία είναι περίπου 12% ετησίως. Σε περιοχές με υψηλή υγρασία χάνεται περισσότερη αλκοόλη απ ότι νερό με αποτέλεσμα ο αλκοολικός βαθμός να πέφτει. Ενώ σε περιοχές με υψηλή ξηρασία χάνετε περισσότερο νερό από ότι αλκοόλ με αποτέλεσμα ο αλκοολικός βαθμός να ανεβαίνει. Whisky Lexicon (themaltbar) - by Ioanna Zampakidi
- Example sentence(s)
- Angels’ share ή αλλιώς το μερίδιο των αγγέλων ονομάζεται, στη γλώσσα του ουίσκι, το ποσοστό αλκοόλ που εξατμίζεται από τα βαρέλια κατά την περίοδο ωρίμανσης. - whisky and travel blog by Ioanna Zampakidi
- Related KudoZ question
- Compare this term in: Croatian, Albanian, Bulgarian, Catalan, Dutch, English, Spanish, Persian (Farsi), French, Hungarian, Portuguese, Russian, Slovak, Swedish, Ukrainian
| | The glossary compiled from Glossary-building KudoZ is made available openly under the Creative Commons "By" license (v3.0). By submitting this form, you agree to make your contribution available to others under the terms of that license. | | | | X Sign in to your ProZ.com account... | | | | | | |