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- Definition(s)
- Un emulsionante (también conocido como emulgente) es una sustancia que estabiliza una emulsión Wikipedia - by Teresa Mozo
- Example sentence(s)
- En principio, un emulsionante es un jabón que consiste en un grupo de cabeza polar (hidrofílico) y una cola no polar (hidrofóbico). Esta combinación de características inherentemente incompatibles en una molécula lleva a una fuerte tendencia por parte de estos compuestos a autoconformarse en agregados-micelas.
- Textos Científicos.com
 by Teresa Mozo - Para que este fenómeno de separación no tenga lugar, y la emulsión se mantenga estable durante un período muy largo de tiempo se utilizan una serie de substancias conocidas como emulsionantes, que se sitúan en la capa límite entre las gotitas y la fase homogénea. Las propiedades de cada agente emulsionante son diferentes, y en general las mezclas se comportan mejor que los componentes individuales. - Universidad de Zaragoza by Teresa Mozo
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- Definition(s)
- 마가린·쇼트닝·아이스크림과 샐러드 드레싱에서 기름과 물이 혼합물을 이루는 것처럼, 어떤 액체가 다른 액체에 부유하도록 하는 여러 화학적 첨가물. 한국 브리태니커 온라인 - by Jason Kang
- Example sentence(s)
- 바다에서는 신속한 방제작업을 위해서 유화제가 대량으로 살포되고 있습니다. 보이는 기름띠를 당장 없애는 데는 효과적이지만 환경단체들은 유화제로 인한 2차 피해를 우려하고 있습니다. - SBS by Jason Kang
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