GBK glossarySearch the glossaries created from glossary-building KudoZ (GBK) questions. | To see the desired glossary, please select the language and then the field of expertise. |
Home - Slovak
- Cosmetics, Beauty
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Example sentence(s)
- Emulgátor alebo emulgačné činidlo je v chémii a potravinárstve organická látka, ktorá zmenšuje povrchové napätie (je schopná absorpcie a tvorby filmu) na rozhraní medzi dvoma nemiešateľnými kvapalinami, čím umožňuje vznik emulzie týchto dvoch kvapalín. - Wikipedia by Dagmar Turčanová
- Desiatky z nich sa používajú tiež v kozmetike, napríklad olivový olej, vazelína, vazelínový olej, parafín, lanolín, lieh, mnohé emulgátory a podobne. - zzz.sk by Dagmar Turčanová
- Related KudoZ question
Compare [close] Compare [close] - Romanian
- Cosmetics, Beauty
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Substanţă folosită la prepararea unor emulsii stabile; emulsionant DEX - by Vasile BOLOGA
- Example sentence(s)
- Emulgatorii (surfactanţi, tenside) sunt substanţe active, amfifilice, care au capacitatea de a migra la interfaţa unui amestec eterogen de lichide nepolare şi polare, stabilizându-l. Natura amfifilică a emulgatorilor se bazează pe structura lor mixtă, având o parte lipofilă (hidrofobă) şi una hidrofilă (lipofobă). - Revista Electronica de Morarit si Panifi by Vasile BOLOGA
- Related KudoZ question
Compare [close] Compare [close] - Polish
- Cosmetics, Beauty
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Emulgator - związek chemiczny umożliwiający powstanie emulsji oraz zapewniający jej trwałość Wikipedia - by jacek o
- Example sentence(s)
- Dodanie do ciasta zaledwie 0,5% emulgatora wystarcza dla zwiększenia objętości, uzyskania bardziej delikatnego miękiszu pieczywa oraz przedłużenia zdatności do spożycia. - EUFIC by jacek o
- Related KudoZ question
Compare [close] Compare [close] Compare [close] - Croatian
- Cosmetics, Beauty
- Search
- Term
- Additional fields of expertise
- Definition(s)
- Tvari koje povezuju inače nespojive sastojke (primjerice ulje i vodu) te smanjuju površinsku napetost. Own research - by Dinap
- Example sentence(s)
- "Oni su, u stvari, "dodir" između dviju suprotstavljenih komponenti. Emulgator je molekula prijemčljiva i za ulje (lipofilni) i za vodu (hidrofilni). Tako kapljice ulja bivaju okružene molekulama emulgatora s uljanim jezgrima, skrivenim u nizu koji je prijemčljiv za vodu. Emulgator se također koristi da bi se masti Glavni izvor energije za ljude i životinje. Masti Glavni izvor energije za ljude i životinje. Masti sadržavaju devet kalorija po jednom gramu.sadržavaju devet kalorija po jednom gramu.ili ulja lakše probavljali."
- Zdravstveni portal by Dinap
- "Emulgator je tvar koja emulziju održava stabilnom. Primjeri emulgatora u hrani su žumanjak i senf; proteini i emulgatori malih i lakih molekula su također česti.
Od kemijskih emulgatora (koji se ne koriste u prehrani) najčešći su razni deterdženti i sapuni koji čiste tako da raspršuju masti u sitne kapljice, a one se u tom obliku miješaju s vodom i stvaraju emulziju. To je tipično svojstvo emulgatora."
- Wikipedia by Dinap
- Related KudoZ question
- Compare this term in: Serbian, Albanian, Arabic, Bulgarian, Czech, Chinese, Danish, German, English, Spanish, Persian (Farsi), Finnish, French, Hebrew, Hungarian, Italian, Korean, Latvian, Lithuanian, Malay, Russian, Slovenian, Swedish, Turkish, Ukrainian
| | The glossary compiled from Glossary-building KudoZ is made available openly under the Creative Commons "By" license (v3.0). By submitting this form, you agree to make your contribution available to others under the terms of that license. | | | | X Sign in to your ProZ.com account... | | | | | | |