Glossary entry (derived from question below)
Spanish term or phrase:
Aire de Tinta
German translation:
Tintenluft
Added to glossary by
Thilo Santl
May 13, 2010 08:14
14 yrs ago
Spanish term
Spain
Specialized in patents
Native in: German
Works in: English to German, Spanish to German, German
Aire de Tinta
Spanish to German
Other
Cooking / Culinary
Aus derselben Speisekarte:
Vieiras con Manzanas y Sopa de Idiazabal con Aire de Tinta
Sind die Muscheln vielleicht mit Tintenfischtinte besprüht?
Vieiras con Manzanas y Sopa de Idiazabal con Aire de Tinta
Sind die Muscheln vielleicht mit Tintenfischtinte besprüht?
Proposed translations
(German)
| 3 +1 | Tintenluft |
Gerhard Paul (X)
|
Proposed translations
+1
2 hrs
Selected
Tintenluft
Wahrscheinlich handelt es sich um einen Schaum, der durch die Verwendung von Lecithin länger haltbar gemacht wird. Siehe auch: http://www.chefkoch.de/forum/2,49,429553/Molekular-Kueche-Wa...
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